Retete din carne de porc

Scris de **STEF30IASI** Joi Ian 28, 2010 6:27 am

SNITELE DIN CARNE DE PORC

Ingrdiente:
carne de porc
faina
sare , piper
oua
ulei pentru prajit

Mod de preparare :
Carnea de porc se taie subtire , se bate cu ciocanul de carne--cel de snitele , se condimenteaza cu sare si piper dupa gust , apoi se dau bucatile de carne prin faina, apoi prin ou si din nou prin faina.
Se prajesc in ulei si pe o parte(STEF30IASI) si pe cealalta parte .
Se pot servi asa sau se pune o garnitura langa ele .

POFTA MARE SI BUNA !!!!

Scris de **mona_mami** Joi Ian 28, 2010 3:51 pm

ce gospodari sunteti! cred ca am sa ti-l fur pe andrei! Retete din carne de porc 377534

:pupmare:

Scris de **paul_A** Vin Ian 29, 2010 12:22 am

super arata snitele ...mi-ai facut pofta , mai ales ca preferata mea este carnea de porc...stii cum se zice "cea mai buna leguma este porcul" Retete din carne de porc 377534

Scris de **Maria** Vin Ian 29, 2010 12:26 am

ce ajutor de nadejde ai Stefy?sta tot timpul linga tine cand gatesti?
Retete din carne de porc 693395

Scris de **STEF30IASI** Vin Ian 29, 2010 12:29 am

da fetelor , tot timpul se baga in oale si sa faca el ....sa guste ......pana se satura .... Retete din carne de porc 377534

Scris de **paul_A** Vin Ian 29, 2010 12:36 am

bucatar il faci Stef Retete din carne de porc 377534

Scris de **STEF30IASI** Vin Ian 29, 2010 12:38 am

pai nu stiu ......ca ii place sa faca de toate ........
- se baga in oale la mine ....
- se duce la tati , in sculele lui ....si surubareste cu tati ...
- se baga peste tot .....
Retete din carne de porc 693395

Scris de **STEF30IASI** Joi Feb 04, 2010 11:28 pm

GULAS CU CARNE DE PORC SI CARTOFI

Ingrediente :
-700 gr carne de porc pulpa
-2 cepe mari
-1 praz ( daca va place )
-2 morcovi mari
-2-3 fire de usturoi pisate
-1 kg cartofi
-cimbru , patrunjel verde tocat marunt
-boia de ardei dulce ( daca mananca si copilasii )
-vegeta , sare si putin piper macinat negru
-1 pahar de vin alb
-bulion

Mod de preparare :
Se curata ceapa si prazul si se toaca marunt , apoi se pune la calit foarte putin in putin ulei .
Se curata morcovul si se da prin razatoarea cea mai mica si se adauga peste ceapa si praz.
Se taie carnea de porc in bucatele foarte mici si se pune la fiert cu putina sare .
Se spumuieste carnea .
Cand se apreciaza ca , carnea este aproape fiarta se adauga cartofii care au fost curatati , spalati si taiati in cubulete mici .
Se adauga si amestecul de ceapa , praz si morcov .
Se condimenteaza cu vegeta , boia dulce , piper , sare daca mai e nevoie si usturoiul pisat .
Se adauga cimbru si patrunjelul tacat marunt .
Se adauga si paharul de vin alb si bulion dupa gust si se lasa sa fiarba pana este gata de fiert atat carnea cat si cartofii .

POFTA BUNA SI MARE !!!!!

Scris de **STEF30IASI** Joi Feb 11, 2010 1:08 am

PARJOLUTE

Ingrediente :
-carne de porc amestec cu carne de vita
-ceapa si praz
-usturoi
-paine inmuiata in apa si stoarsa
-cartofi
-verdeata proaspata : patrunjel
-alte condimente : piper , sare , oregano , vegeta.
-oua
-1-2 linguri de faina de grau ...asta daca e nevoie pentru compozitie ....va dati seama dupa ce ati amestecat-o foarte bine
-ulei pentru prajit

Mod de preparare :
Se curata ceapa , prazul , cartofii , usturoiul si se spala si se dau prin masina de tocat carne impreuna cu : verdeata - patrunjelul verde si painea inmuiata si foarte bine stoarsa de apa .
Daca nu aveti carnea gata tocata , o tocati .
Se amesteca totul , se condimenteaza , se adauga ouale si daca e nevoie si 1-2 linguri de faina de grau ca sa se lege bine compozitia .
Se incinge o tigaie , se adauga ulei si se prajesc rand pe rand toate parjolutele .

POFTA MARE SI BUNA !!!!

Scris de **paul_A** Joi Feb 11, 2010 1:13 am

maaaama cate oua..sunt foarte bune , mi-a venit apa in gura... Retete din carne de porc 377534

fac si eu dar cu mai putine oua 2-3

Scris de **STEF30IASI** Joi Feb 11, 2010 1:24 am

paul_A a scris:maaaama cate oua..sunt foarte bune , mi-a venit apa in gura... fac si eu dar cu mai putine oua 2-3

dar era o cantitate mare de compozitie de asat am pus mai multe oua .....

Retete din carne de porc 693395

Scris de **STEF30IASI** Vin Feb 19, 2010 10:50 pm

MUSACA DE CARTOFI CU CARNE TOCATA

Ingrediente :
-carne tocata amestec : porc si vita
-cartofi
-ceapa si praz
-morcov
-putina verdeata : patrunjel
-condimente : delikat , piper , cimbru , oregano , rozmarin , usturoi
-bulion de rosii sau de gogosari
-oua pentru pus in compozitie si pentru uns musacaua la urma
-smantana
-lapte
-margarina

Mod de preparare :
Cartofii se curata , se spala si se pun la fiert cu putina sare .
Cand sunt gata fierti se paseaza ca pentru piureul de cartofi si se adauga in piure smantana si lapte si daca mai e nevoie putina sare .
Se curata ceapa si prazul si se pune la calit ( undit ) in putin ulei .
Cand e gata calita ceapa , se caleste carnea tocata si morcovul .
Se pregateste tava in care facem musacaua , o ungem cu putina margarina .
In carnea tocata undita se adauga ceapa si morcovul calite , patrunjelul tocat marunt si se condimenteaza dupa gust , se adauga si bulionul de rosii sau de gogosari .
Se amesteca foarte bine compozitia si se mai adauga 1-2 oua ....dupa nevoie .
In tava pregatita se pune un strat din compozitia de carne , apoi se pune un strat de compozitie de cartofi - piure ....si la urma se revine cu un alt strat de compozitie de carne .
Se unge cu putin ou batut , si se da la cuptor .

POFTA MARE SI BUNA !!!!

Scris de **sandy** Mar Mar 16, 2010 5:14 pm

si mie imi plac mult snitelele

Scris de **STEF30IASI** Vin Mar 26, 2010 12:45 am

imposibila a scris:am venit si eu cu o reteta, : Mazare cu carnat de casa
Se folosesc : 2 cepe
1 morcov
1 rosie
2 ardei grasi
patrunjel
mazare
ulei
delicat
sare
1 carnat de casa afumat

se taie marunt cepele, morcovu, rosia , patrunjelul si ardeii ,

si se pun in oala sa se caleasca putin cu cateva picaturi de ulei

se taie carnatul bucatele marunte si se pune peste zarzavaturile care se calesc pentru a i da gust

se amesteca totul foarte bine

se adauga jumatate de canita si apa apoi mazarea dupa ce a fost scursa de apa

se adauga 2 cani de apa peste pentru a fierbe si se da la foc mic

se pune delicat si sare dupa gust
acesta e rezultatul final

iar aceasta e fetita mea care mananca

Scris de **paul_A** Vin Mar 26, 2010 1:01 am

eu nu ma omor dupa mazare...

Scris de **sandy** Vin Mar 26, 2010 3:03 am

sotul meu si Cris sunt innebuniti dupa mazare

Scris de **Maria** Sam Mar 27, 2010 5:46 am

STEF30IASI a scris:
Maria a scris:reteta de ieri
Bors cu carne de porc

se spala carnea si se fierbe impreuna cu o ceapa si patrunjel taiat marunt,cand este aproape fiarta se pune borsul si se mai fierbe putin.se prajeste o lingura de faina in putin ulei si peste ea se pune borsdin oala,se toarna apoi in oala si se mai da un clocot.se pune usturoi pisat dupa gust
cand se raceste putin se pune un galbenus de ou amestecat cu lapte sau smantana

Chip feminin 01
Tablou realizat prin broderie cu ata de calitate superioara pe suport special de broderie.

http://www.ideidecadouri.biz/index.php?idei_de_cadouri-detalii=17&cadou=chip%20feminin%2001

Scris de **panky(Laura)** Sam Mar 27, 2010 5:56 am

nu am mai facut de mult o ciorbita din carne de porc

Scris de **adriana** Vin Apr 09, 2010 1:02 am

eu fac acum stufat din carne de purcel....este la cuptor si miroase de rupe....abia astept sa pap putin!!!!!

Scris de **sandy** Vin Apr 09, 2010 1:32 am

cum se face stufatul??

Scris de **adriana** Vin Apr 09, 2010 1:34 am

am scris reteta pe la preparate pentru paste...intra la topicul acela sandy....este foarte usor de facut si este foarte bun....fac pozici si va arat....acum ma duc sa pap ca sa facut si nu mai am rabdare Retete din carne de porc 377534

Scris de **panky(Laura)** Vin Apr 09, 2010 1:39 am

pofta buna adriana........... Retete din carne de porc 693395

Scris de **sandy** Vin Apr 09, 2010 1:44 am

pofta mare Retete din carne de porc 693395

Scris de **adriana** Vin Apr 09, 2010 2:14 am

multumesc fetele...uite sandy asa arata stufatul

Stufat din carne de porc

Ingrediente:
carne de porc,
ceapa verde,
usturoi verde,
1 lingura bulion, putin ulei
delikat, piper, cimbru, sare

Mod de preparare:

Se taie carnea in bucati potrivite si se fierbe aproximativ 30 minute.
Se toaca ceapa si usturoiul apoi se calesc putin, se adauga bulionul, condimentele si putina zeama de la carne. Se pune in tava si se baga la cuptor aproximativ o ora la 180gr.

Retete din carne de porc 312740y

Pofta buna!!!!!

Scris de **blondyna** Vin Apr 09, 2010 2:22 am

ce bine arata adriana........sper Retete din carne de porc 693395

Scris de Continut sponsorizat

Retete din carne de porc

Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc

Re: Retete din carne de porc