Seminte de floarea-soarelui - sursa de vitamina E, D, B1, B3, B5, B6, acid folic,

Semintele de floarea- soarelui

Sunt extrem de bogate in vitaminele E, D, B1, B3, B5, B6, acid folic, in minerale, precum magneziu, seleniu, mangan, fier, cupru, calciu si fosfor, in fitosteroli (care reduc nivelul de colesterol in sange), in fibre, proteine si grasimi sanatoase, semintele de floarea-soarelului reprezinta o adevarata sursa de sanatate si un excelent energizant..

Ele contin peste 40% proteine, care se apropie ca valoare nutritiva de cele de origine animala. Aproape 90% din grasimile continute de semintele de floarea-soarelui sunt dintre cele mai sanatoase pentru inima.

Dar trebuie sa ne obisnuim sa renuntam la semintele prajite si sa le mancam doar crude, deoarece prin prajire se pierd multe din calitatile nutritive si in schimb se formeaza substante toxice.

Este bine de stiut ca o suta de grame de seminte de floarea-soarelui contine tot atatea calorii cat o suta de grame de ciocolata sau de nuci

- Dieta cu seminte de floarea soarelui are efecte benefice si asupra scaderii nivelului colesterolului. Mai mult, specialistii americani recomanda inlocuirea anumitor tratamente pentru bolile cardiace cu semintele de floarea soarelui.

- Semintele de floarea-soarelui previn formarea cheagurilor de sange si bolile cardiovasculare, inclusiv infarctul si bolile neurovasculare, dar si cancerul de prostata.

- Ajuta, de asemenea, la reglarea digestiei.

- Chiar si in cantitati mici, atenueaza stresul, oboseala si starile depresive.

- Previn migrenele, normalizeaza tensiunea arteriala, regleaza colesterolul, combat radicalii liberi, combat inflamatiile si simptomele asociate artritei si astmului, ajuta la regenerarea celulelor si mentin elasticitatea tesuturilor.

- Joaca un important rol anticancerigen si contribuie la regenerarea muschiului cardiac.

- Se folosesc in cure pentru tratarea sterilitatii si impotentei vasculare si hormonale.

- Se mai pot folosi si petalele care sunt un remediu foarte puternic, cercetari recente aratand ca au o actiune intensa de stimulare imunitara, antitumorala si de marire a capacitatii de adaptare a organismului. Sub forma de ceai, planta constituie un remediu de baza impotriva pojarului, eczemelor si a altor boli de piele.

interesante lucruri Adriana,multumesc de articol

si mie mi sa parut interesant maria , nu am stiut ca sunt atat de bune ..... ceui drept in aceasta vara am mancat cam multe seminte prajite in parc

Intr-un timp papam din alea de dovleac , cand mai stateam la un film , dar cum nu prea mai am timp pt. filme si ma cam ustura limba de la ele, am renuntat. Oricum mi ati facut din nou pofta si daca tot au atatea chestii bune in ele o sa mai pap din cand in cand.Multumesc si eu de articol

mie nu imi plac alea de dovleac ..... le prefer pe astea de floarea soarelui dar prajite si cu putina sare