Meniul zilei

gabi vrea sai fac pizza...deci astav-om avea astazi in meniu

copii mei vor la desert chec :tort:
felul 1 -ciorba de pui
felul 2 -varza cu carne

varza cu carne am facut si eu.

azi fac un pui pe sticla si cartofi praJITI....CIORBICA AM....

pui cu smantana,ciorba mai am

piure cartofi+ sos+ fripturica

pilaf cu ciupercutze si snitele de soia cu sos

varza cu orez si cartofi prajiti langa

ciorba de fasole si cartofi prajiti cu mujdei

Spaghetti alla carbonara


Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
300 g spaghetti 4-5 oua 250-300 g kaizer taiat bucatele (sau sunca presata sau muschi file afumat sau pastrama) parmezan ras 1-2 catei usturoi optional o ceapa mica taiata marunt ulei de masline, sare, piper

Mod de preparare: Se pune apa la fiert intr-o oala mare, deoarece pastele au nevoie de multa apa de fierbere (altfel, se lipesc intre ele, se inmoaie si nu mai ies "al dente"! ) Intr-o tigaie de teflon calim ceapa si usturoiul tocate marunt in ulei de masline, dupa care adaugam bucatelele de kaizer, sare, piper. Separat batem ouale bine ca la omleta. Cand apa clocoteste adaugam spaghetele intregi, le dispunem in evantai, si cum ele se inmoaie imediat, le impingem in oala sa fie complet acoperite de apa. Adaugam o lingura de sare in apa si lasam sa fiarba la foc mare, amestecand din cand in cand, ca pastele sa nu se prinda de fundul oalei. Fierbem pastele "al dente". "Al dente" insemana ca pastele trebuie sa fie fierte, dar nu rasfierte, nu imbibate de apa, nu flescaite, dar nici crude, miezul sa nu fie fainos! Putem sa ne ajutam si de timpul de fierbere scris pe ambalaj, dar din experienta mea, acela nu este niciodata timpul real: mai puneti vreo 2 minute in plus si este ok! Strecuram pastele, le punem din nou in oala, adaugam sunculita, o mana de parmezan ras, amestecam, dupa care adaugam si ouale batute si continuam sa amestecam la foc mic 1-2 minute. Atentie! La sfarsit, cand strecuram pastele, oprim intr-o cana apa de unde au fiert pastele. De obicei ouale "usuca" pastele, si este nevoie sa mai adugam aceasta apa pentru a face pastele mai gustoase! Se servesc imediat cu parmezan presarat din belsug.
Buon appetito!

supa cu taietei si pireu cu pui :mos craciun 1:

asta am gatit eu WE trecut

astazi papa ce am facut ieri adica sarmale,ciorba de perisoare,salata de boef,cozonac si prajituri :3 oameni de za

...se pare c nu mai gateste nimeni, doar eu sunt zilnic printre oale Ai mei sunt pretentiosi, nu mananca de doua ori acelasi fel.Azi le-am facut doar un ostropel de pui si mamaliguta, in rest, uscaturi

ceai-lamaie-portocale-miere-amoxicilina-flamexin-mucosin!

mai avem mancare astazi mergem in vizita

vaai Alina, trebuie neaparat si ceva mancare printe ele.Asa am luat si eu, acum ma chinuie stomacul, cred ca este foarte iritat de la atata tratament!

am mai avut de la revelion o gramada de friptura, sarmale! dar n-au nici un gust pentru mine acum!

ai dreptate mie sarmale si friptura nici sa nu mai aud de ele poate de pasti

astazi e duminica ..ma relaxez ...sa nu aud de mancare

azi am facut o cioarba ardeleneasca :

Maria a scris:azi am facut o cioarba ardeleneasca :

suna bine! papa bun! si cum se face ciorba ardeleneasca?

si eu o fac o ciorbita de purcel...si felul doi snitele cu pireut

papa bun ati facut fetelor! eu ... vesnica supa de pui, ca mi-e lehamite de ea! nu stiu cum de nu se satura al meu si adela de ea! noroc cu lavinia ca ea le mai shcimba si ii si place rice!

azi varza cu caltabos si piftie, dar am facut-o azi , aspept sa se inchege sa mancam maine :yes!!: