Cere o reteta

arata foarte bine Alina , cred ca o sa fac si eu saptamana asta...bucatile le dai prin faina, ou si susan?

Aseara am fazut la "cireasa de pe tort" k a gatit Cornelia si Lupu Rednic, la al doilea fel a avut carnati si coasta fripta cu sos de hrean...cica e un deliciu, toti se minunau de el (de sos) si cred ca a fost super bun ca toti au lins farfuriile
as vrea si eu reteta, o stie cineva/?
cica e mancare traditionala de la ei si o face doar de Craciun si Paste :papa:

hmmmm mi-a venit apa in gura de cum mancau aia aseara

chiar nu stie nimeni? :doua inimioare

sos de hrean am facut si eu, dar nefiert. am curatat si ras hreanul pe razatoarea mica (atentie la nas si ochi ... trebuie masca ), l-am amestecat cu putina zeama de lamaie si sare dupa gust. pe urma am pus smantana si ... atat.
doar astfel de sos am facut. simplu, dar bun. si merge bine cu friptura de porc.
pofta buna :papa:

inseaman ca asa era facut si cel al Corneliei k nu a specificat daca e sau nu fiert
merci Ioana :pupicei:

cu multa placere, mami!

fetelor vreau si eu o reteta buna de ciocolata :bombonele:

"Sos de mere clasic a la Osmanda

1 1/2 Kg. de mere (cele pentru tarta sunt cele mai bune, pentru ca le indulcim!)
1/2 Ceasca de apa
2 Linguri de suc proaspat de lamaie
1 Lingurita cu varf de scortisoara
1/2 Ceasca de zahar brun (sau alb, daca nu ai brun)

1. Curata merele si taie-le bucatale. Amesteca merele taiate, apa, sucul de lamaie si scortisoara intr-o cratita cu fund gros si pune-le sa fiarba mocnit, amestecand ocazional pana cand se inmoaie (cam 25-30 de minute).

2. Dupa ce s-au inmuiat, adauga zaharul, da focul mai mare si tine la fiert fara capac, amestecand continuu, pana cand sosul se ingroasa. Asta e tot! Daca vrei un sos mai fin, poti folosi un blender, dar eu nu ma omor dupa asta. Cred ca e mai gustos cu bucatele de mar in el, pentru un efect de 'acasa'.

Sosul bavarez cu hrean al Osmandei

Ti-am dat versiunea clasica prima pentru ca nu tuturor le plac mancarurile asa cum imi plac mie. Dar aceasta este reteta de sos pe care am preparat-o duminica - absolut PERFECTA pentru carnati sau orice alta carne de porc, carne de vita fiarta si racita sau chiar peste. Daca te hotarasti sa prepari varianta clasica, te rog sa o incerci si pe asta pentru ca este... PERFECTA!


Sos de mere

1/2 Ceasca de hrean proaspat ras (sau preparat dinainte, daca asa-ti place)
1/4 Ceasca de smantana
1 Lingurita de patrunjel proaspat, tocat marunt
1 Lingurita de marar proaspat

1. Prepara varianta clasica a sosului, asa cum ti-am spus mai sus. Cand e gata, inainte de a se raci, amesteca hreanul in sos. Lasa-l sa se raceasca vreo jumatate de ora.

2. Inainte de a-l servi, adauga smantana Nu uita sa-l decorezi cu marar si patrunjel. PERFECT! Pofta buna!"
sursa:http://www.121.ro/articole/art6333-pur-si-simplu-perfect-p2.html

asta cred ca era reteta pt mine, nu-i asa Alina?
:pupicei:

exact la tine m-am gandit! sper sa fie bun! eu nu l-am incercat inca!

merci , o sa-l incerc eu si o sa-ti spun :pupicei:

bune retete Alina!trebuie incercate

chiftelute de post se pot face? as vrea si eu reteta.

500 grame cartofi, 2 oua, 2 linguri faina, 2 catei usturoi (sau 3), condimente sare, piper, eu am pus cimbru uscat si patrunjel.

dam cartofii pe razatoarea mica si pe masura ce terminam cu cite unu il si stringem in pumn sa iasa din zeama si-l amestecam cu ouale batute,
adaugam faina, usturoiul pisat si condimentele si amestecam bine
si punem gramajoare in tigaia cu ulei incins
le prajim bine pe ambele fetze si le scoatem pe hirtie absorbanta


Pofta buna!

eu azi le-am facut doar cu faina fara oua

multumesc.Suna interesant. Voi incerca si eu. :pupicei:

eu stiu de post cu vinete sau dovlecei rasi...parca..dar daca pui ou mai e de post?

pai nu prea mai e...

teodoraion a scris:eu stiu de post cu vinete sau dovlecei rasi...parca..dar daca pui ou mai e de post?

am zis ca eu vineri le-am facut fara ou, doar cu faina :yes!!:

fetelor vreau si eu o reteta de chec :pupicei: reteta care o am eu nu prea creste :lacrimi:

eu fac chec dupa reteta Elenei...ies super , inalti si foarte pufosi
daca nu gasesti reteta pe aici ti-o pun eu aici :pupicei:

muraru raluca a scris:fetelor vreau si eu o reteta de chec :pupicei: reteta care o am eu nu prea creste :lacrimi:

cauta si gasesti si aici o reteta de chec pe care o fac eu...
https://mamicicochete.forumgratuit.ro/ideidecadouribiz-f68/maria-retete-t687.htm

fetelor, adela isi doreste sa manance cus-cus! mie nu-mi iese niciodata cum trebuie! ba il ard ... ba il fac terci ... voi cum il pregatiti?

ioanasimona_pop a scris:fetelor, adela isi doreste sa manance cus-cus! mie nu-mi iese niciodata cum trebuie! ba il ard ... ba il fac terci ... voi cum il pregatiti?

Cuscus cu rosii si ceapa

Ingrediente:
4 rosii taiate in bucati
4 bucati ceapa verde, taiata in bucati
1 1/2 lingura otet
1/4 lingura piper
3 cani ciorba de legume sau supa
2 cani cuscus (paste fainoase din cereale sub forma de bobite)
sare de mare dupa gust
2 linguri busuioc si patrunjel, tocate

Mod de preparare:
Se combina rosiile cu ceapa intr-un vas. Se adauga otetul, piperul, se amesteca si se pune deoparte.
Se pune ciorba intr-o cratita si se da la foc potrivit.
Se toarna cuscusul, se acopera si se ia de pe foc.
Se lasa sa stea acoperit 5-7 minute sau pana cand tot lichidul este absorbit.
Se strecoara cuscusul. Se pune intr-un vas si se amesteca cu rosiile si ceapa verde, adaugandu-se sare de mare, daca este necesar.
Se presara busuioc proaspat si serveste calda sau de la frigider.

Pofta buna si mare !!!!!



COUS COUS cu pui si legume

INGREDIENTE:
- 2 pulpe de pui
- 100 ml. vin
- 2 catei usturoi
- putin ulei
- boia
- piper
- sare
- cimbru
- o rosie mare decojita si taiata cuburi
- un ardei gras taiat bucatele nu foarte mici
- o ceapa taiata bucati nu foarte mici
- 2 castraveti murati / in otet, taiati rondele
- 3 linguri suc de rosii
- 125 gr. cous cous

Pulpele de pui se prajesc in tigaie cu ulei, usturoi, boia, piper si sare, apoi se adauga vinul, pana ce se inmoaie (eu am avut doua pulpe ramase de la o friptura). Apoi, se dezoseaza si se asaza intr-o tigaie, cu tot cu sos .
Ardeiul, ceapa, castravetii si rosia se taie bucati (puteti pune si bucati de vinete ) .
Cele de mai sus, plus sucul de rosii, cimbrul, sare si piper, se adauga peste puiul din tigaie si se lasa aprox. 15 minute la fiert, pana s-au inmuiat toate ingredientele .
Cand este gata se pregateste cous-cous-ul (pentru cine nu stie, sunt niste bobitze mai mari de gris) .
Se pune la fiert o cratita cu aprox. 250 ml. apa cu sare, dupa ce apa a fiert, se inchide focul si se adauga bobitele de cous-cous (NU se fierb!!) si se lasa cam 10 minute, pana ce se umfla. Apoi, se serveste cous-cous-ul cu puiul cu legume .
Sunt multe retete cu cous-cous, aceasta e doar una dintre ele.

Pofta mare si buna !!!

multumesc stefi! esti draguta ca de obicei!

ioanasimona_pop a scris:multumesc stefi! esti draguta ca de obicei!

CU MARE DRAG , SIMONA !!!

de retete o sa le pregatesc si eu