Conectare
Ultimele subiecte
Calendar
Cine este conectat?
În total sunt 22 utilizatori conectați: 0 Înregistrați, 0 Invizibil și 22 Vizitatori :: 1 Motor de căutareNici unul
Recordul de utilizatori conectați a fost de 221, Joi Mar 17, 2011 5:28 pm
Parteneri
Ady.Biju br>
br>maria-fotomaria.blogspot.com
hmshop.wordpress.com
artizele.blogspot.com
miriamknittedstuff.blogspot
bratari magice
Shop/candles
art3lier.blogspot.com
cadouri-handmade.ro
carteacopiilor.ro
vicovia.ro
biosens.ro
bijuterii-eoti.blogspot.com
reginamaria.ro
organicbaby.ro
mastercosty.blogspot.com
magazinuldebrazi.ro
Gogosari pentru iarna
+7
mona_mami
popescumelinda
pupkiss
teodoraion
elena
paul_A
STEF30IASI
11 participanți
Pagina 3 din 4
Pagina 3 din 4 • 1, 2, 3, 4
Re: Gogosari pentru iarna
asa e stafi.
iti multumim
esti atat de modesta si deosebita si ai tataea aptitudini!!
pupicei
iti multumim
esti atat de modesta si deosebita si ai tataea aptitudini!!
pupicei
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
socra-miu a pus dar eu vreau sa pun si catva borcane cu retele de aici.
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
va dau si eu reteta mea:
GOGOSARI CU CONOPIDA SI STRUGURI
INGREDIENTE (PENTRU 2 BORCANE A CATE 5 KG):
- 4 kg gogosari rosii
- 1 conopida de cca 500 g
- 500 g struguri
- 2 fire de hrean
- Foi de dafin (15 foi)
- Piper boabe (un plic de 20 g)
- Sare (10 linguri)
- Zahar (20 de linguri)
- Otet (500 ml)
MOD DE PREPARARE:
- gogosarii se spala si se curate de cotor
- conopida se desface buchetele si se spala
- strugurii se desprind de pe ciorchine
- se umplu gogosarii cu conopida sau struguri si se aseaza in borcane alternativ
- printre gogosari se aseaza feliute de hrean
- se umplu borcanele cu apa apoi se golesc si se adauga sarea, zaharul,piperul,foile de dafin si otetul si se da in clocot
- se toarna apa peste gogosari si se lasa pana a doua zi cand se completeaza cu apa ramasa si se pune capacul sau se leaga cu celofan.
GOGOSARI CU CONOPIDA SI STRUGURI
INGREDIENTE (PENTRU 2 BORCANE A CATE 5 KG):
- 4 kg gogosari rosii
- 1 conopida de cca 500 g
- 500 g struguri
- 2 fire de hrean
- Foi de dafin (15 foi)
- Piper boabe (un plic de 20 g)
- Sare (10 linguri)
- Zahar (20 de linguri)
- Otet (500 ml)
MOD DE PREPARARE:
- gogosarii se spala si se curate de cotor
- conopida se desface buchetele si se spala
- strugurii se desprind de pe ciorchine
- se umplu gogosarii cu conopida sau struguri si se aseaza in borcane alternativ
- printre gogosari se aseaza feliute de hrean
- se umplu borcanele cu apa apoi se golesc si se adauga sarea, zaharul,piperul,foile de dafin si otetul si se da in clocot
- se toarna apa peste gogosari si se lasa pana a doua zi cand se completeaza cu apa ramasa si se pune capacul sau se leaga cu celofan.
amalia-carmen- Mamica de cariera
- Varsta : 52
Re: Gogosari pentru iarna
chiar super!!!
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
Am facut si eu inainte sa plec marinati, doar atat am apucat sa fac, am plecat pe neasteptate...
elena- Mamica cocheta
Re: Gogosari pentru iarna
Amalia, sa-mi trimiti si mie aici un borcan macar, k eu n-am apucat sa pun muraturi anul asta
paul_A- Mamica cocheta
- Varsta : 38
Joburi/Distractii : mamy - full time
Re: Gogosari pentru iarna
florina poate organizam un concurs si premiul sa fie un borcan de gogosari ...... cine stie poate vei castiga
Re: Gogosari pentru iarna
oo ce bine ar fi...poate imi surade norocul
ia vezi poate o convingi pe Amalia sa sponsorizeze ceva :floridar:
ia vezi poate o convingi pe Amalia sa sponsorizeze ceva :floridar:
paul_A- Mamica cocheta
- Varsta : 38
Joburi/Distractii : mamy - full time
Re: Gogosari pentru iarna
incerc, incerc ..... ce zici amalia, te fac o sponsora? ....hai ca promovez bine gogosarii
Re: Gogosari pentru iarna
si eu sunt amatoare de muraturi,deci fac cam tot
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
fetele stie cineva vreo reteta de ardei capia bagati la borcan pentru iarna?
eu pana acum ii bagam in congelator dar anul acesta as vrea sa ii pun in borcan
eu pana acum ii bagam in congelator dar anul acesta as vrea sa ii pun in borcan
Re: Gogosari pentru iarna
STEF30IASI a scris:
ARDEI CAPIA IN OTET
INGREDIENTE :
Ardeii bine spalati se taie in jumatati, pe lungime, se curata de cotoare si seminte, apoi se cintaresc.
Intr-o cratita 3 l, se pun otetul, apa si toate ingredientele, afara de hrean si se acopera cu capac.
Cind lichidul clocoteste, se pun ardeii capia, citi incap, ca sa intre bine in lichid, apoi se acopera si se lasa sa fiarba 2-3 clocote. Dupa aceea se scot cu spumiera si se pun intr-o cratita, acoperiti, continuindu-se la fel, pina cind se termina toata cantitatea. Se asaza apoi in trei borcane de cite 1 l fiecare sau intr-un borcan de 3 l. Dupa ce ardeii s-au asezat pina la jumatatea borcanului, se toarna circa 1/2 din lichid, ca sa intre bine printre felii; se completeaza cu ceilalti ardei si, la urma, se toarna tot lichidul, presarindu-l cu cite doua felii de hrean, ca lichidul sa iasa deasupra. Borcanele se leaga cu celofan dublu si se asaza in camara. Ardeii nu vor fermenta, chiar daca se lasa mai mult timp borcanele dezlegate, cu conditia sa fie acoperite.
POFTA MARE SI BUNA !!!!!!
Pe prima pegina e o reteta de la STEF30IASI, eu am facut din retetele de acolo 2 care mi-au iesit foarte bine, pe asta cu capia nu am facut-o dar cred ca e buna
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
mersic teo , cred ca mi-a scapat , din retetele prezentate de stefy am facut si eu si chiar mi-au placut
Re: Gogosari pentru iarna
Inca nu am pus gogosari pt iarna..urmeaza; o sa incerc o reteta noua si o fac si pe cea scrisa de stefi, cu sos, imi place mult, de cand am icercat-o o fac in fiecare an...
elena- Mamica cocheta
Re: Gogosari pentru iarna
pe aceea am facut-o si eu Elena si pe cea cu gogosani in suc propriu, fara pic de apa, sunt fff buni si anul asta ti-am urmat exemplu si am pus cu otet de mizil:)
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
Ardei capia la borcan
Ingrediente
4 kg ardei capia rosu
10 catei usturoi
1 lingura sare
2 linguri zahar
200 ml. apa
50 ml. ulei
300ml. otet
boabe de piper
Mod de preparare
Ardeiul se coace, se curata de coaja, seminte si cotoare si se lasa la scurs . Restul ingredientelor ( fara usturoi) se pun intr-o cratita si se pune la fiert pana se topeste sarea si zaharul , apoi se lasa putin sa se raceasca.
Ardei se aseaza in borcane si se adauga printre ei catei de usturoi si boabele de piper, cand s-a umplut borcanul se toarna saramura preparata si se capseaza borcanul. Se tine in camara la racoare.
Ingrediente
4 kg ardei capia rosu
10 catei usturoi
1 lingura sare
2 linguri zahar
200 ml. apa
50 ml. ulei
300ml. otet
boabe de piper
Mod de preparare
Ardeiul se coace, se curata de coaja, seminte si cotoare si se lasa la scurs . Restul ingredientelor ( fara usturoi) se pun intr-o cratita si se pune la fiert pana se topeste sarea si zaharul , apoi se lasa putin sa se raceasca.
Ardei se aseaza in borcane si se adauga printre ei catei de usturoi si boabele de piper, cand s-a umplut borcanul se toarna saramura preparata si se capseaza borcanul. Se tine in camara la racoare.
Ultima editare efectuata de catre adriana in Vin Aug 24, 2012 12:57 am, editata de 1 ori
Re: Gogosari pentru iarna
ies foarte buni in otet de mizil Teo ! Asa am pus si eu gogosarii, in suc propriu, sa vad cum vor fi... Cam asa am procedat, daca doriti careva sa incercati : 10 kg gogosari spalati, curatati, taiati in patru . Se aseaza un strat de gogosari intr-un vas mare, cat sa-i cuprinda pe toti. Presaram peste ei sarea amestecata cu zahar ( 400g sare ,300 g zahar) , si punem alt rand de gogosari si iar presaram amestecul de sare; procedam astfel pana terminam toti gogosarii. la sfarsit turnam un litru otet de Mizil. Ii acoperim si ii lasam asa de seara pana adoua zi. apoi ii amestecam(ii dam peste cap) si ii mai lasam 2-3ore. Ii asezam in borcane, mai mari sau mai mici, si ii acoperim cu zeama ramasa. deasupra am pus frunze de telina, boabe de mustar si bucatele de radacina de hrean.teodoraion a scris:pe aceea am facut-o si eu Elena si pe cea cu gogosani in suc propriu, fara pic de apa, sunt fff buni si anul asta ti-am urmat exemplu si am pus cu otet de mizil:)
elena- Mamica cocheta
Re: Gogosari pentru iarna
hmm..daca stiam reteta asta imi era tare de folos..acum anul viitor....
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Gogosari pentru iarna
reteta mea de gogosari
4 kg gogosari
1 varza rosie, 1 conopida
1 telina cu frunze, boabe de piper, boabe de mustar ,
4-5 frunze de dafin, hrean
1 kg otet
3 kg apa
4 linguri sare grunjoasa
500 gr zahar
4 aspirine
Gogosarii se spala si se taie pe jumate, conopida o scoatem buchetele si varza o taiem in 4-6 bucati. Apa, otetul, sarea si zaharul se pun la fiert, cand lichidul incepe sa fiarba bagam gogosarii si ii oparim , apoi ii punem in borcan, adaugand printre ei conopida, varza rosie, boabe de piper, mustar, hrean. Deasupra punem frunze de telina.
Aspirinele se piseaza si se amesteca cu putin lichid caldut apoi se pune in borcan.
Pofta buna!!!!
4 kg gogosari
1 varza rosie, 1 conopida
1 telina cu frunze, boabe de piper, boabe de mustar ,
4-5 frunze de dafin, hrean
1 kg otet
3 kg apa
4 linguri sare grunjoasa
500 gr zahar
4 aspirine
Gogosarii se spala si se taie pe jumate, conopida o scoatem buchetele si varza o taiem in 4-6 bucati. Apa, otetul, sarea si zaharul se pun la fiert, cand lichidul incepe sa fiarba bagam gogosarii si ii oparim , apoi ii punem in borcan, adaugand printre ei conopida, varza rosie, boabe de piper, mustar, hrean. Deasupra punem frunze de telina.
Aspirinele se piseaza si se amesteca cu putin lichid caldut apoi se pune in borcan.
Pofta buna!!!!
Pagina 3 din 4 • 1, 2, 3, 4
Subiecte similare
» Conservarea fructelor pentru iarna
» Idei de cadouri pentru sarbatorile de iarna
» Ceea ce pentru tine e gunoi , pentru altii e o comoara
» Pentru sufletul tau si pentru vesnicia ta
» Ce fac copiii în vacanţa de iarnă?
» Idei de cadouri pentru sarbatorile de iarna
» Ceea ce pentru tine e gunoi , pentru altii e o comoara
» Pentru sufletul tau si pentru vesnicia ta
» Ce fac copiii în vacanţa de iarnă?
Pagina 3 din 4
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
|
|
Sam Aug 17, 2019 5:12 pm Scris de DaNuTzA
» cum slabim?
Mier Sept 04, 2013 6:51 pm Scris de adriana
» Sarbatoritii lunii septembrie
Mier Sept 04, 2013 6:48 pm Scris de adriana
» Vizitatori - parerea voastra este importanta pentru noi!
Mier Sept 04, 2013 6:45 pm Scris de adriana
» Stirea zilei(3)
Mier Sept 04, 2013 6:44 pm Scris de adriana
» Ce ii lipseste forumului mamici cochete
Mier Sept 04, 2013 6:40 pm Scris de adriana
» Soacra -soacra poama acra..(3)
Mier Sept 04, 2013 6:39 pm Scris de adriana
» HOROSCOP ZILNIC
Mier Sept 04, 2013 2:00 pm Scris de anka9mai
» Cuvinte din 3 litere!
Mier Sept 04, 2013 3:44 am Scris de DaNuTzA