Pepenele rosu - sursa de vitamina A, B6 si C.

Ce nu stiati despre pepenele rosu
Ultimele cercetari despre elementele nutritionale continute de pepenele rosu si beneficiile aduse de acesta va pot surprinde. Se pare ca acest deliciu al verii ajuta in mai multe feluri.

Nimic nu exprima cat de mult contezi decat daruirea unui mic pepene rosu. Sau cel putin asa este obiceiul in China, unde oferirea acestui cucurbitaceu rosu este considerata a fi o metoda excelenta de a multumi o gazda gratioasa sau un prieten bolnav.

Oamenii de stiinta de la Serviciul de Cercetari in Agricultura au descoperit ca in spatele acestui gest nu stau doar traditia si gustul placut. Pe langa faptul ca are o mare cantitate de antioxidanti extrem de folositori pentru sanatatea noastra – unul dintre ei fiind Licopenul – pepenele rosu este o pretioasa sursa de aminoacizi.
Dintre aminoacizii continuti, unii au un rol deosebit de important in diviziunea celulara, cicatrizarea ranilor si indepartarea amoniacului din organism.

Cercetatorii desfasoara in prezent studii pentru a demonstra ca substantele din pepenele rosu pot ajuta la obtinerea unui tratament pentru presiunea arteriala ridicata, gradul ridicat al nivelului glucozei si complicatiile vasculare.

Daca aceste studii se confirma, pepenele rosu poate reprezenta o sursa 100% naturala de aminoacizi. Licopenul continut este un bonus castigat de organism in urma consumului de pepene.

Specialistii lucreaza la o modalitate de a extrage din pepene aminoacizii necesari obtinerii tratamentelor de mai sus.
Pepenele rosu – adevarat furnizor de Licopen

Pepenele rosu este principalul furnizor de licopen in cazul in care este consumat in stare proaspata. El are cea mai mare concentratie de Licopen in comparatie cu alte fructe si legume proaspete.

De fapt, pepenele rosu in stare proaspata contine un nivel mai mare de licopen decat rosiile in stare proaspata – 2 cesti de pepene rosu contin in medie 18,16 mg, iar o rosie de marime medie contine 4 mg.
Bun pentru mentinerea unei inimi sanatoase

Pepenele rosu are proprietati favorabile inimii pentru ca are un nivel scazut de grasimi saturate si colesterol.

Un studiu recent din America despre consumul de pepene si sanatatea inimii a aratat legatura stransa dintre acestea doua.

Consumul de pepene rosu imbunatateste functiile cardiovasculare. Daca mancati pepene rosu, contribuiti la mentinerea unei inimi sanatoase.

Pepenele rosu are aminoacizi care ajuta la pastrarea arterelor in stare buna. Aminoacizii din pepene ajuta la imbunatatirea fluxul de sange si sanatatii inimii.
Vitamine si minerale

Pepenele in totalitatea lui este o sursa de multivitamine. O portie cat doua cesti reprezinta o sursa excelenta de vitamina A, B6 si C.

Vitamina A intalnita in pepenele rosu prezinta o importanta deosebita pentru sanatatea ochilor.

Vitamina B6 continuta de pepenele rosu este folosita de organism pentru a produce substante chimice la nivelul creierului, precum serotonina, melatonina si dopamina, care ajuta corpul in combaterea anxietatii si panicii.

Vitamina C ajuta la intarirea sistemului imunitar si il ajuta sa ne protejeze impotriva infectiilor si virusilor si este cunoscuta pentru stimularea acestuia si protectia impotriva radicalilor liberi.

Potasiu

O portie cat doua cesti furnizeaza si potasiu, un mineral imperios necesar pentru mentinerea echilibrului de apa din corp si interiorul celulelor.

Persoanele care au un nivel scazut de potasiu pot experimenta carcei sau crampe musculare. Doua cesti de pepene au putin sub 10 procente din doza zilnica recomandata de potasiu.

Mancati cu incredere pepene rosu, el va este un prieten care va ajuta pe multiple planuri. Sa nu uitam ca tot el va poate ajuta sa va racoriti pe caldura, consumand in acelasi timp un desert delicios care va ajuta si la mentinerea unei sanatati de invidiat.

si de nu ar ajuta la nimi eu l-as mancaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!

si eu la fel imi place la nebunie pepenele rosu :pepenas: :pepenas: :pepenas:

si noua ne place foarte mult ....gabi si iarna imi cere si gasesc destul de greu, insa acum a inceput sa apara si nu mai este asa de scump!

eu inca nu am vazut pepene...

in bucuresti au aparut de mult timp anka ....eu astazi am cumparat jumatate de pepene cu 5 ron kg .... a facut 15 ron jumatatea , la taiat in fata mea si este super bun si dulce!

Foarte interesant articolul,Maria,multumim.Ieri am cumparat pepene rosu din auchan si nu este bun deloc.......

nu sunt bune acum,au ele sezonul lor ,atunci cand sunt la noi din belsug..
am cumparat si noi de cateva zile pere aduse de peste mari si tari,la dorinta baiatului,dar cred ca nu o sa mai ceara altul caci nu le-a mancat deloc

fetele eu am nimerit bun pepenele , dar l-am cumparat de la noi de la piata i dupa cum v-am spus la taiat pe jumatate in fata mea! a fost super bun!

dar sunt tot de afara adusi,nu?

cu siguranta maria , pana se coc ai nostri ne saturam de astia adusi din afara ...... si am observat de anul trecut ca nici ai nostri nu mai sunt atat de buni, de dulci de parfumati! .... asa ca ...........

cred ca se intampla ceva si cu cei crescuti in tara,ii forteaza cu ceva sa creasca si le schimba gustul...
vedeam un interviu cu camera ascunsa luat la producatorii romanii de legume si te ingrozeai cate substante foloseau pentru a obtine recolte mai bogate...

da maria ai dreptate , pai uitate in gradinile parintilor , daca nu le pune ingrasamant sau diverse substante nu cresc mari, aspectoase , ies mici, palite ..... si atunci toti tarani, producatorii care traiesc din asa ceva le pun diverse substante .... asa ca nu mai merge cu iau de la taran sau sa fie romanesc!!!!!!!!

asa este Adriana,eu vad la tara caci daca nu le stropesc si rosiile le ataca ceva si nu mai obtin nimic,nici macar pentru consum...
atunci nu te miri de cei ce fac din asta o afacere caci nu mai sunt ecologice

lui gabi asa ii place sa pape pepene ...,. si ii place mult