Meniul zilei

Tocana cu ardei copti si cirbica cu catofi . :pupicei: :pupicei: :pupicei:

azi am facut pizza :pupicei:

Astazi o sa fac salata boeuf si bors de pui.

- cartofi pai cu snitele
- cei mici - mamaliguta cu branzica

azi supa de pui cu taitei de casa si pilaf cu friptura :doua inimioare

si eu pizza!

mamaaaa mamaaaa ce bunataturi pe aici

aseara am facut si noi pizza, azi cartofi la cuptor cu smantama si ciorbitza de vitel Alexiei :papa:

de sot am scapat pe azi cu mancarea, a testat meniurile la restaurantul unde la merge cu adela in cazul in care ei nu ii va placea mancarea de la semiinternat!

azi ciorba de pui si piure cu friptura ...tot de pui

supa de legume cu galuste de gris, mazare cu pui, cartofi piure cu snitel de pui :papa:

mona cand ai timp sa faci atata mancare???

m-am obisnuit! sunt extrem de rapida in bucatarie! si e placerea mea! dupa cum vezi, la mine sunt si simple mancarurile - doar supa de galuste sau de pui, sau snitele (sunt preferatele adelei chiar si in pachetelul de la scoala ii pun), sau cartofi piure, sau mazare. cam simplitati din acestea. numai astea mananca sotul si adela. eu si lavinia mancam de toate.
si fiind asa de simple, dar si din obisnuinta le termin repede.

e bine ca se mananca mancarea la voi..ca la noi se mai si arunca..

mai fac o pauza acum! am terminat curatenia! mama draga, daca ai stii cata mancare am aruncat daca adela nu a mancat! faceam vreo zece feluri pana sa reusim sa-i dam ceva. of, of dar cat de greu a fost. de ceva vreme, un an aproximativ, si mult mai bine de cand am inceput scoala, multumesc lui Dumnezeu e mai bine. si mi-am facut tot timpul un calcul la orice, chiar si la mancare, din cauza aruncatului, bineinteles!!! si daca atata mananca, bine ca papa. mi-ar place sa gatesc cat mai variat, insa daca nu am pentru cine, ma rezum doar la cateva feluri. usoare si rapid de gatit, chiar daca le fac unele zilnic, altele la doua-trei zile.
te las, acum, mai povestim ... sa mai fac una-alta prin casa, apoi sa merg dupa adela la scoala. sunt doar eu cu fetele in aceasta dupa-masa (al meu fiind ocupat). te pup!!! :pupicei:
si pe voi fetelor nu va uit!!! :pupicei: :pupicei:

eu azi am gatit snitele din carne de purcel ......cu , cartofi prajiti .....am facut si piure pentru andrei .....
si am mai facut 2 tavi de pizza .....
si ca desert am pregatit o prajitura cu zahar ars ....
cam atat ....
:pupicei: :pupicei: :pupicei:

cartofi piure cu snitel de pui, si bineinteles tot supica de pui.

azi peste , peste , peste...

azi am papat ciorbita de pui la amiaza ,......mai avem pizza , snitele de pucel , .....

:pupicei: :pupicei: :pupicei:

azi am facut ciorba de zarzavat ,salata de pui ,piftie ,ci un sos cu perisoare si marar....si desert, crema de zahar ars.

pentru cina fac pizza prosciuto, preferata adelei

Blat pizza
150 ml apa calda
1/2 lingurita zahar tos
1 lingurita drojdie uscata
250 g faina
3 linguri ulei de masline
1 lingurita sare

MOD DE PREPARARE

Se pune intr-un castronel drojdia amestecata cu 1 lingura de faina, 3-4 linguri de apa calda si zahar pana se face ca o pasta, se acopera si se lasa pana se se umfla si face spuma;
Intr-un castron se pune faina, in mijlocul ei se toarna amestecul de drojdie, uleiul, sarea si se amesteca, pentru a forma un aluat moale si elastic, daca trebuie se adauga si restul de apa;
Se framanta bine, se lasa deoparte acoperit, sa dospeasca marindu-si volumul;
Se poate lasa si la frigider de pe o zi pe alta;
Cand vrem sa preparam pizza, intindem o foaie de marimea si forma dorita, pe care o punem intr-o forma unsa

INGREDIENTE

200 g sunca prosciuto
150 g parmezan
150 g cascaval ras
50 ml sos rosii
oregano

AZI AM FACUT CIORBA RADAUTEANA
Timp de preparare:
1h 30 min
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui cu tot cu spate sau 6-7 pulpe fara spate sau 4 bucati piept de pui
- 4 morcovi
- 2 radacini patrunjel sau pastarnac
- 2 ardei capia sau grasi
- 5 galbenusuri de ou
- 400 grame smantana
- otet
- usturoi
- verdeata dupa gust

Mod de preparare:
Se pun la fiert, in aproximativ 2,5 l apa, pulpele si legumele, cu o lingura de sare sau condimente de tip Knorr. Se lasa sa fiarba pana ce carnea devine foarte frageda (se desprinde de pe os).

Se strecoara supa obtinuta. Carnea si legumele se taie in bucati mici (se arunca pielea si oasele) si se pun inapoi in supa, la fiert.

Intre timp se bat impreuna, cu mixerul, smantana si galbenusurile de ou. Cand supa da in clocot, se toarna compozitia de smanatana si ou, amestecand continu.

Se adauga otet si usturoi zdrobit dupa gust, piper si eventual verdeata maruntita. Se mai fierbe cateva minute.
Pofta buna dragele mele! :pupicei:

paula_mami a scris:AZI AM FACUT CIORBA RADAUTEANA
Pofta buna dragele mele! :pupicei:

Paula super reteta!Mi-a lasat gura apa! Sigur voi incerca si eu sambata. :pupicei:

si mie mi-ar place, dar ai mei (adela si sotul) le place doar supa de pui cu galuste sau paste. cand fac altceva ma inreaba "mai avem si maine". tare greu cu mancarea la mine. imi place sa gstesc la nebunie, dar nu prea am cui. si uite asa, doar simplitati fac. noroc pentru mine ca mai sunt si sarbatori si zile de nastere si atunci e placerea mea sa fac diverse retete.

aseara, doar cartofi prajiti, cu friptura, usturoi si mamaliga! mancare de puturos, cum zic eu!dar eram prea obosita...