Retete cu peste

flo09 a scris:hai sa va zic cum fac eu pestele ,il prajesc dat prin malai cu sare,dupa ce il prajesc il pun pe o farfurie si fac urmatoarea marinata, se pune intr-0 cratita 3cani de apa,sare si piper dupa gust se poate si piper boabe,foi de dafin cam 3-4 foi, 2-3 linguri de otet,si 2-3 linguri de zahar,se pune sa dea in fiert dupa care se opreste focul si se adauga pestele si 2-3 linguri de ulei in care ai prajit pestele se acopera si se lasa pana se raceste este o bunatate

STEF30IASI a scris:PESTE PRAJIT CU MAMALIGUTA SI MUJDEI DE USTUROI CU SMANTANA

Ingrediente :
peste curatat si taiat in bucati potrivite
faina malai ( de porumb )
sare
ulei pentru prajit

Se curata bine pestele , se spala in multe ape si se taie bucati potrivite , apoi se pune sare pe el si apoi il tavalim prin faina de porumb si apoi il punem in tigaia cu ulei incins .

Ingrediente mamaliga:
apa, sare , faina de porumb

Ingrediente mujei de usturoi :
usturoi curatat si pisat
sare
smantana

POFTA MARE SI BUNA !!!!!!

GABITA a scris:Crap umplut

Ingrediente:

un crap,
orez,
ciuperci din conserva,
ceapa,
morcov,
patrunjel,
suc de rosii,
condimente.
Mod de preparare:

Crapul
se spala, se curata si se condimenteaza. Ceapa se taie si se caleste in
ulei de masline. Adaugam orezul si il calim, apoi adaugam ciupercile
din conserva taiate felii si se inabusa pana scade zeama.

Se
condimenteaza putin si compozitia si se umple pestele cu ea. Se leaga
burta cu sfoara si se pune in tava cu apa, vin alb, catei de usturoi,
foi de dafin, tomate, suc de rosii, rondele de morcovi si se baga la
cuptor pana scade din compozitie. La sfarsit se adauga patrunjel tocat
si se serveste cu lamaie. Pofta buna!

dani23ela a scris:MACROU CU MASLINE - 6 portii; mediu; 45 min; felul doi

1
kg macrou; 250 gr masline; 250 gr ceapa; 250 gr rosii sau suc de rosii;
250 ml ulei; 100 ml vin alb; 1 legatura patrunjel verde; sare; piper;
suc de lamaie; dafin

Pestele se spala, se sareaza, se pipereaza
si , impreuna cu zeama de lamaie, se pune intr-o tava cu ulei. Se
adauga rosiile decojite sau sucul de rosii. maslinele fara samburi si
ceapa taiata inele. se da la cuptor si se coace la foc modera 30
minute. Inainte de a fi gata, se adauga vinul si foaia de dafin. duapa
ce s-a facut, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Sfat: se presara cu verdeata
Bautura: Aligote

amalia-carmen a scris:PESTE PE PAT DE LEGUME (IN VASUL ROMAN)

INGREDIENTE (PTR.4 PORTII):

-3 lingurite ulei de masline

-4 fileuri de peste(pastrav sau pangasius)

-3 cartofi albi

-3 morcovi

-2 cepe

-8 catei de usturoi

-porumb dulce,congelat sau din conserva

-1 ardei gras

-1 iaurt degresat-200 ml

-1 cana de parmezan ras

-Oregano

-Sare

MOD DE PREPARARE:

-se unge vasul cu uleiul de masline

-cartofii se curata si se taie in cubulete,apoi se aseaza in vas

-se adauga ceapa taiata solzisori

-urmeaza morcovii taiati rondele

-Se presara boabele de porumb

-se aseaza pestele

-se presara usturoiul taiat rondele si ardeiul taiat feliute

-se adauga apa pana la nivelul pestelui si se adauga un praf de sare

-se acopera vasul si se da la cuptor ptr 45 de minute.

DRESINGUL



-se
toarna iaurtul intr-o tigaie de Teflon,la foc mic si se adauga
parmezanul,amestecand pana se omogenizeaza;in final se presara putin
oregano.

POFTA BUNA!

elena a scris:Peste la gratar cu mujdei de usturoi si cartofi, mamaliguta:
cartofii i-am pregatit asa: am curatat de coaja cartofii, i-am spalat, taiat cubulete si i-am pus la fiert cu putina apa. Cand sunt gata adaug putina sare, ulei de masline si patrunjel proaspat, tocat;mai ii las sa fiarba putin si cu acestea, apoi ii servim fierbinti.
...noi papam afara cand e soare si frumoos..

http://www.ideidecadouri.biz/index.php?idei_de_cadouri-detalii=28&cadou=plasuta%20cadou%2001-interesanta plasuta asta pentru cadouri...