AMALIA VA INVITA LA CONCURS-MENIU DE SARBATORI

Felicitari inca odata Crina si sa te bucuri de premiu
multumim Amalia pentru acest minunat concurs :

crina ma bucur tare mult ca ti-a placut surpriza! sa te bucuri de toate!

am facut din nou reteta de prajitura desteapta...a iesit si mai buna!

felicitari crina , sa va bucurati de cadouri
eu luni ajung la posta , abia astept sa ridic coletul

si eu sunt nerabdatoare Adriana...

...stiti ce e haios? cautand retetele ptr craciun am dat de "prajitura desteapta" ...la mine o cheama "prajitura matusica"!

doriti o felie?

servim si noi o felie din,, matusica" ta Amalia

hahah parjitura matusica?! super tare!!!

pot sa mai pun o reteta pt. meniul de sarbatoare, arata ffff bine si e si fff gustos...

Chec Aperitiv

Ingrediente
200g faina
6 oua
100g masline negre fara samburi
100g masline verzi fara samburi
400g sunca (sau orice alceva avti, parizer sau salam)
150g telemea de oi
200ml lapte
2 felii de gogosar murat
4 linguri de ulei
1 pliculet praf de copt
85g cascaval
Piper si sare dupa gust

Mod de preparare:
Taiem sunca cubulete.
Cascavalul il dam pe razatoarea mare.
Branza o faramitam bine cu furculita sau o putem da pe
razatoarea mare.
De preferat este ca maslinele sa le cumparati fara sambure, dar
daca aveti prin casa masline cu sambure asa cum am avut eu, sunt bune si astea, dar scoateti-le samburii.
Feliile de gogosar murat le taiati cubulete.
Intr-un castron punem faina, adaugam peste pliculetul de praf de
copt si amestecam.
Spargem ouale intr-un castron incapator si le mixam bine, pana
devin spuma.
Adaugam laptele si branza faramitata si mixam din nou, pana se
omogenizeaza.
Peste compozitia rezultata cernem fain ape care am amestecat-o
in prealabil cu praful de copt, si amestecam apoi cu o spatula, pana la omogenizare.
Peste compozitia rezultata adaugam sunca, maslinele, gogosarul
murat, cascavalul, uleiul, piper si sare dupa gust si amestecam cu
spatula, pana se omogenizeaza.
Compozitia rezultata o turnam intr-o tava de chec pe care o
tapetam, in prealabil cu hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit si lasam checul la copt,
la un foc mic spre mediu pana devine rumeniu. Inainte de al scoate din cuptor il putem incarca cu scobitoarea. Eu l-am copt aproximativ 45 minute.
Acest chec este un aperitiv grozav, atat pentru mesele de zi cu
zi, cat si pentru mesele festive. Este extrem de simplu de pregatit si foarte, foarte gustos.

ce super arata

mofturaki a scris:hahah parjitura matusica?! super tare!!!

asa le scriu eu...de la cine imi da reteta...prin urmare am prajitura simona",prajitura ani,prajitura mama... si matusica...

gata fetele am venit si eu cu cadoul meu ...... multumesc mult amalia, si mie si lui gabita ne-au placut foarte mult





amalia sper sa nu fi uitat nimic ..... gabita le-a luat si a fugit cu ele ...... abia l-am prins sa le recuperez ...... multumesc foarte mult !

wow...super cadou!... ce superba e gentuta!! s=o porti cu sanatate, adriana!!!

ma bucur ca v-au placut adriana! sa va bucurati de ele!

multumesc mult fetele, multumesc mult amalia, multumesc mult mona

superb cadoul

valeleuuuuuuuuuuu unde sa caut salata de ton ( nu mai stiu care mamica a postat-o aici) si vreau sa fac, dar nu prea as vrea sa rasfoiesc pe aici ca mi se face pofta de toate bunatatile !!!!!

celina74 a scris: Salata de ton

2-3 cutii de ton maruntit in ulei sau apa
1 cutie porumb
castraveti acri
ceapa (2 buc)
maioneza

Se scurge bine tonul, se aduga ceapa taiata marunt , castravetii, porumbul si maioneza

Nu arata prea grozav, dar e foarte gustoasa...in general eu ma feresc sa pun prea multa maioneaza




Negresa

300 gr zahar
5 oua
1 pachet margarina
3 linguri cacao
1 cescuta lapte
1 plic praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
10 linguri faina
Masura de faina pt toate prajiturile.....1 ou= 2 linguri faina

Margarina se topeste pe foc , se adauga zaharul , cacaoa si se lasa sa clocoteasca 1-2 minute
-Se separa 15 linguri din glazura
-Se bat albusele spuma, se adauga galbenusurile+glazura racita+ cescuta de lapte +praful de copt+faina
_ se baga la cuptor la foc mediu
- cand s-a copt, se lasa sa se raceasca un pic si se aduga glazura...peste glazura se poate adauga optional nuca de cocos, sau alte ornamente de prajituri

te-am ajutat eu ioana!