Retete din carne tocata

madyelena a scris:Rulada de carne tocata si legume

Ingrediente:
800 g carne tocata, 200ml supa concentrata, 3 morcovi, 3 linguri
pesmet, 2 linguri verdeata, 1 lingura unt topit, 1 ceapa alba, 1
legatura de ceapa verde, 1 fir de praz, 1 ou, 1 legatura de tulpini de
telina, sare, piper.

Mod de preparare: Se curata toate
verdeturile si ceapa alba. Ceapa alba se taie marunt si se caleste in
unt. Se adauga apoi pesmetul, se amesteca bine si se stinge cu supa,
lasandu-se sa fiarba la foc mocnit timp de aproximativ 10 minute.
Carnea tocata se amesteca cu oul si cu ceapa calita, se amesteca bine,
se condimenteaza si apoi i se da o forma de rulada. Imprejurul ei se
vor aseza ceapa verde, prazul si tulpinile de telina taiate rondele. Se
inveleste totul intr-o folie de aluminiu, se inteapa si se da la
cuptorul incalzit putin in prealabil. Se lasa la cuptor timp de o ora,
apoi se scoate si se serveste fierbinte cu legume fierte pe abur.

Pofta buna!

adriana a scris:reteta zilei de astazi.....Ardei umpluti
ingrediente
ardei grasi, carne pentru tocat, ceapa, bulion, condimente, patrunjel verde, orez
Mod de preparare
se curata ardei de samburi si cotoare se spala, se toaca carnea, ceapa si patrunjelul....se amesteca cu bulionul, orezul si condimentele, apoi se umplu ardeii cu compozitia si se aseaza in cratita.....se acopera cu apa si se mai pune putin bulion pentru culoare
eu prefer sa ii fac asa sunt mai sanatosi....dar cunosc gospodine care calesc ceapa, bulionul si orezul apoi amesteca compozitia....dar eu zic ca este mai sanatos totul crud si amestecat....grasime isi lasa de la carne oricum....iar prajelile nu sunt foarte indicate

de mare ajutor mi-a fost gabita....mami facem amandoi treaba.....


foarte interesanta aceasta broderie personalizata.....imi place foarte mult....michael era cantaretul meu preferat
http://www.ideidecadouri.biz/index.php?idei_de_cadouri-detalii=78&cadou=michael%2001
Michael 01
Tablou brodat cu Michael Jackson. Alege acest cadou inedit. Tablou realizat prin broderie cu ata de calitate superioara pe suport special de broderie....
Pret 13x26 : 49.90 lei

adriana a scris:

Maria a scris:Reteta zilei de ieri-Chiftelute cu sos de rosii si garnitura piure de cartofi

Ingrediente:1kg carne tocata,1-2 oua,pesmet,usturoi,sare si piper.Se framanta bine carnea tocata ,ouale ,pesmetul,usturoiul,sarea si piperul pana se desprind de catre vas.Apoi se portioneaza bucati mici si se prajesc in baia de ulei la foc potrivit.
Sos de rosii:putin ulei,o lingura faina,suc de rosii(bulion),condimente.
Se prajeste faina in ulei apoi se stinge cu suc de rosii si se fierbe pana se ingroasa putin.
Piure de cartofi:cartofi,lapte,unt si sare.







Iar de pe site mi-a placut iconita aceasta



Icoana realizata prin broderie cu ata de calitate superioara pe suport
special de broderie, reprezentand-o pe Sfanta Fecioara cu Pruncul Isus,
poate fi un cadou de exceptie cu ocazia Sfintelor Sarbatori Pascale.

paul_A a scris:
MUSACA
Ingrediente
1 kg cartofi
400 g carne tocata
1 ceapa mare
2-3 oua
200 ml bulion sau 2 rosii mari
1/2 legatura patrunjel
2 linguri de ulei
sare, piper, cimbru
smantana pentru servit

MOD DE PREPARARE:
Se
taie ceapa cubulete mici si se caleste in ulei si apa. Cand este gata
se pune carnea tocata si se mai lasa 5 minute. Se adauga bulionul si
condimentele si se mai lasa sa fiarba alte 5 minute. Se lasa sa se
raceasca. Cand e rece se amesteca cu 3 oua batute bine si patrunjelul.
Intre timp se curata cartofii de coaja si se taie felii de 1 cm grosime.

Intr-o
tava se pune un strat de cartofi, apoi se pune carnea si al doilea
strat de cartofi. Se acopera cu apa sau supa. Se da la cuptor la foc
mediu 450°F cam o ora. Se verifica daca s-au fiert cartofii. Se
serveste calda cu smantana.