Retete cu carne de pui

pentru a ne fi mai usor atunci cand vrem sa ne inspiuram m-am gandit sa facem niste categorii

aici va rog puneti retete cu carne de pui

buna idee Teo, si eu raman fara inspiratie cateodata , mai ales ca noi mancam multa carne de pui

si eu mananc multa carne de pui..
asteptam toate fetele cu retete !!!

Piept de pui Arlechin

Ingrediente:

Piept de pui - 1 kg
Ficatei de pui - 500 gr
Ceapa - 500 gr
Salvie - 4 - 5 frunze
Ardei gras rosu - 3 bucati
Ardei gras verde - 3 bucati
Cascaval - 400 gr
Marar si patrunjel - 1 legatura


Pieptul de pui se cresteaza, se condimenteaza si se da la cuptor 40 - 50 de minute.
Ficateii de pui se trag la tigaie cu ceapa , se condimenteaza cu salvie.
Astfel preparate se aseaza peste pieptul de pui.
Deasupra se pun rondele din ardeiul gras, se razuieste cascaval si se mai dau la cuptor 5 - 10 minute.
Se decoreaza cu verdeturi

Pofta buna!!

Pui tiganesc

Ingrediente:

Pulpe de pui dezosate
Ardei copti
Rosii coapte
Ardei iute
Patrunjel
Sare si piper
Mamaliguta

Puiul se condimenteaza si se prepara pe gratar sau pe pat de sare.
Pe gratar se coc rosiile si ardeii.
Se prepara sosul pentru saramura, se adauga toate ingredientele: carnea, ardeii copti, ardeii iuti, rosiile coapte si usturoiul.
Se mai da in 2 - 3 clocote si se serveste cu mamaliguta calda.

Pofta buna!

multumim mult florina mai astept sugestii s aam de unde sa ma inspir

Gordon bleu
Ingrediente:
- 2 bucati de piept de pui
- 200 g de cascaval
- 100g sunca
- 2 oua
- faina
- pesmet
- sare & piper
Preparare:se taie felii pieptul de pui si se bate bine cu ciocanul pentru snitele,apoi se sareaza,se pune o felie de sunca si una de cascaval si se ruleaza toate asemeni unui rulou la capat se procedeaza cam cum procedem la sarmale.
Daca veti crede ca se desfac rulourile se pot pune in ele cateva bucati de scobitoare sa nu se desfaca,in asa fel sa se vada .
Dupa ce am facut aceste rulouri le tavalim prin faina apoi prin ou bine batut si la final prin pesmet.
Se prajesc in ulei bine incins.
Am sa va pun si o poza de pe internet sa vedeti cat de bine arata.

waw, chiar arata bine, o sa le fac si eu copiilor :pupicei:

elena a scris:waw, chiar arata bine, o sa le fac si eu copiilor :pupicei:

si eu fac azi la amiaza si am sa vin cu poze de la mine,sa vad ce iese

Ostropel de pui

500 gr carne de pui (pulpe inferioare)
100 ml vin alb sec
1 ceapa mare
1 ardei gras
500 gr rosii foarte coapte (pot fi din conserva)
4 catei usturoi
1 fir cimbru
1 foaie dafin
sare, piper
2 linguri ulei
patrunjel proaspat pentru servit

Incingeti uleiul si prajiti carnea de pui, pe care presarati sare si piper, cca 5 minute pe fiecare parte.

Stingeti cu vin si lasati sa fiarba inabusit (cu capac) inca 10 minute. Scoateti puiul din tigaie.

In grasimea lasata de pui adaugati ceapa si ardeiul tocate marunt si caliti pana se inmoaie, cca 5 minute.

Adaugati rosiile decojite si taiate cuburi mici (daca sunt din conserva le striviti cu o furculita sau le mixati in blender), cimbrul tocat marunt si dafinul. Lasati sa fiarba pana scade sosul destul de bine, cam 10 minute la foc mediu.

Puneti puiul la loc in tigaie, adaugati o cana de apa si cateii de usturoi striviti. Fierbeti inca 20 minute, pana carnea e facuta. Sosul trebuie sa scada dar nu foarte mult. Serviti cu mamaliguta si presarat cu patrunjel.

POFTA BUNA.

gordon bleu am mancat de cumparat dar cred ca e mai bun facut acasa

sa ne zici si noua maria daca este mai bun......cel facut de casa....nu am facut niciodata....mereu am cumparat :pupicei: :pupicei:

panky(Laura) a scris:sa ne zici si noua maria daca este mai bun......cel facut de casa....nu am facut niciodata....mereu am cumparat :pupicei: :pupicei:

spre deosebire de voi eu nu am mancat de cumparat intotdeauna am facut acasa o sa va arat poze ca deja am inceput sa fac...

ABIA ASTEPT SA-MI SPUI CUM ESTE..... :pupicei:

Va aduc cateva poze cu produsul finit...

wawwwww.........ce bine arata!!!!!bravo!!!!

chiar mi-ai facut pofta!!!!

roxanik a scris:wawwwww.........ce bine arata!!!!!bravo!!!!

chiar mi-ai facut pofta!!!!

este si foarte buna,am mancat si in seara aceasta rece e la fel de bun

super retete, fetelor!

lasa ca-i bine ca am si eu de unde ma inspira cand sunt in pana de idei

CIORBITA DE LITERE SI PUI

Ingrediente :
-legume: morcov , telina radacina si frunze, patrunjel radacina si frunze , ceapa , rosii .
-pulpite de pui
-paste ---litere
-oua pentru dres ciorbita
-leustean si cimbru
-smantana

Mod de preparare :
Punem carnita la fiert si luam spuma .
Intre timp curatam si spalam zarzavatul si il dam prin razatoarea mica .....si il punem in oala .
Adaugam putin delikat , si lasam sa fiarba .
Cand e aproape gata , adaugam pastele--literele si batem ouale si amestecam si cu smantana si punem in oala .
Adaugam si leusteanul si cimbrul in ciorbita .

POFTA MARE SI BUNA !!!!

delicios este puiul...maine cred ca mai prepar si eu ceva

Rulouri de vinete si pui

Ingrediente :
- 1 vanata lunga
- 4 bucati de piept de pui (depinde cat e de mare si pieptul de pui )
- cascaval afumat
- 2 linguri faina alba
- 2 oua
- 200 ml lapte dulce
- sare, piper, patrunje

Mod de preparare :
Vanata se spala si se taie pe lungime in felii subtiri de 0,5 cm, care se sareaza.
Intr-un vas de sticla sau portelan se pune laptele dulce, putin incalzit si in el se cufunda feliile de vanata sarate, care se lasa la inmuiat un sfert de ora.

Pieptii de pui se taie felii subtiri, se sareaza si pipereaza si se prajesc in ulei incins, pe ambele parti.

Se bat oualele, se aduga faina si prin compozitia rezultata se trec feliile de vanata care au stat in lapte, care ulterior se prajesc in ulei incins.

Se ia o felie de vanata, se aseaza pe ea o felie de piept de pui prajit, apoi o felie de cascaval afumat, se presara patrunjel tocat si apoi se ruleaza totul, prinzandu-se cu scobitori in capete.

Rulourile astfel formate se dau la cuptorul incins 10 minute, pana ce cascavalul afumat incepe sa se topeasca iesind din rulou .



POFTA BUNA SI MARE !!!!!! STEFANIA .

Stefi! sunt delicioase retelele cu care ne rasfetzi!

alinapopa1969 a scris: Stefi! sunt delicioase retelele cu care ne rasfetzi!

cu mare drag .......

spor la gatit si pofta mare la mancat !!!

FRIPTURA DE PUI PE PAT DE LEGUME SI SOS BULION SI VIN ALB

Ingrediente :

-pulpe de pui
-cartofi
-ceapa si praz ( daca va place prazul )
-vin alb 1-2 cani ....dupa preferinta
-4 linguri de bulion subtiate cu apa
-condimente : sare , piper , delikat , sofran , cimbru , usturoi taiat feliute subtiri , foi de dafin ,boia de ardei dulce
-ulei pentru undit ( calit ) putin ceapa

Mod de preparare :
Se curata ceapa si prazul si se caleste putin in putin ulei .
Se curata cartofii si se taie in bucati mari , ...in 4 sau in 6 depinde de cat de mari sunt cartofii .
Se spala carnea de pui foarte bine si se taie in bucati potrivite .
Ceapa si prazul calite se pun in tava impreuna cu putinul ulei in care au fost calite .
Se adauga un pat de cartofi , apoi carnea de pui , apoi iar cartofi si se condimenteaza cu toate cele descrise .
Se adauga vinul alb si sosul facut din bulion si putina apa .
Tava sa fie aproape plina cu lichid , astfel incat pana nu se gateste mancarea in cuptor nu mai adaugam deloc apa deloc .
Sosul v-a scadea si va ramane numai atat cat trebuie si se serveste si sos peste macare cand asezam in farfurie .

Se poate servi cu muraturi , sau gogosari murati , sau salata de varza verde , sau salata de varza murata .

POFTA MARE SI BUNA !!!!!!