anka9mai - retete

Te asteptam cu cele mai gustoase , delicioase preparate facute de tine

incepem cu mancarea de azi:
bors de vitel si mancarica de mazare si cartofi cu carne de vitel:

anka scrie te rog si modul de preparare al retetei .... macar la una daca nu la amndoua pe mine ma intereseaza reteta la ciorbita de vitel

scriu maine....acum fug la munca.

tocmai ce am terminat de facut papanasi:

Ingrediente:
500 gr branza de vaci,250 gr faina,2 oua,100 gr zahar,bicarbonat,zeama de lamaie,sare,ulei
Pentru servit: smantana,dulceata
Mod de preparare:
Se amesteca branza de vaci cu ouale,bicarbonatul stins cu zeama de lamaie,zahar si sare,se adauga faina si se amesteca pana ce se omogenizeaza.Se formeaza papanasii sub forma de inele si se pun la prajit in ulei incins.Se servesc fierbinti cu zahar pudra,smantana si dulceata.

paine cu Ou:


Avem nevoie de:
6-7 felii de paine ( de preferinta mai veche)...eu am facut dintr-o paine
2 oua ( eu am folosit 5 oua)
150 ml lapte (obtional--se poate pune si apa minerala)
sare si ulei.
Feliile de paine se taie in doua, sau pot fi lasate si intregi.. se trec prin lapte si prin ouale batute cu putina sare. Se prajesc in ulei incins.
Daca doriti puteti rade cascaval, piper sau zahar deasupra, acum depide de ce preferati

si am mai gasit o reteta super interesanta:

Un mic dejun simplu si interesant care va fi iubit in special de copii.
Ingrediente:2 oua
2 felii de paine
2 linguri de unt
Mod de preparare:
Cu pahar se face o gaura in centrul feliei de paine.Se topeste untul intr-o tigaie ,se pun felii de paine, impreuna cu cercurile ramase de paine. Sparge un ou in fiecare dintre orificiile de paine.

foarte interesant , eu nu am facut niciodata ..... dar anka cand inmuiem feliile de paine in lapte nu se inmoaie foarte tare?....se mai pot da prin ou?

poti pune putin lapte in ou....nu le tii mult si nu se inmoaie

am inteles ..... voi incerca sa fac astazi ..... ale tale arata foarte bine si ma tenteaza mult!

ai sa vezi ca ies f bune si o sa mai faci si a 2 a oara....
eu am facut primele din pane la tava feliata. felie mai subtire....am facut dintr-o paine si jumatate si 5 oua ...am dat si la vecini

nici aici nu mai intru!
nu ma mai joc cu voi!

de ce Teo?
ieri am facut chec dupa reteta Elenei dar a iesit atat de bun ca nici nu am apucat sa`i fac poza

am gasit o reteta tare faina de
TORT TIRAMISU

Blatul (1 etaj)
- 5 oua
- 90 g fructoza
- o jumatate lingurita esenta de migdale
- 40 g cacao
- cafea tare pt insiropat blatul

Crema
- 400 g frisca ( 300 g la crema si 100 la ornat)
- 500 g Mascarpone
- 4 galbenusuri
- 3 albusuri
- 75 g fructoza
- esenta migdale

Mod de preparare :
BLATUL :
Se mixeaza galbenusurile cu 60 g fructoza pana se dizolva fructoza.
Se adauga cele 40 g de cacao si esenta de migdale.
Intre timp se bat albusurile spuma si se adauga 30 g fructoza si se mai bat pana se incorporeaza si fructoza.
Se amesteca usor, cu lingura de lemn, cele doua compozitii (de jos in sus).
Se pune in tava pe hatie de copt si se coace la foc mic cca 20 minute. Se verifica cu o scobitoare cand e gata.

CREMA :
Se mixeaza bine galbenusurile cu fructoza, pana se albeste amestecul si fructoza este complet dizolvata.
Dupa ce se desface crema Mascarpone in alt vas (am pus-o intr-un castronel si am amestecat-o bine cu lingura ca sa fie mai moale si mai usor de mixat) se pune peste galbenusuri si se mixeaza impreuna cu esenta de migdale pana la omogenizare.
Se bate bine frisca si se incorporeaza in crema cu galbenus, dupa care se bat albusurile spuma tare si se incorporeaza incet, prin miscari ample, in restul amestecului.

Dupa ce s-au racit blaturile, incepe asamblarea tortului. Se aseaza primul blat pe platou, se insiropeaza cu cafeaua strecurata si racita, dupa care se pune primul strat de crema (jumatate din cantitatea totala). Dupa nivelare se aseaza cel de-al doilea blat, se insiropeaza si acesta cu cafea, urmand sa se aseze si restul de crema peste el.
Se presara cacao cu ajutorul unei site (strecuratoare fina) si/sau se orneaza dupa bunul plac

E un deliciu, atat pentru papilele gustative, cat si pentru retina

arata super anka....tu l=ai facut?

Am zis ca nu mai intru la tine si la nici una, ca mi-e foame!!!! de cate ori vad ceva.

ufff Teo

adriana a scris:arata super anka....tu l=ai facut?

nu`i facut de mine Adriana....arata prea bine

fetele in seara asta mi s`a facut dor de Lapte cu melcusori
ceva bun, simplu si cu gust de copilarie!
Ingrediente:
500ml lapte, 250g melcusori (sau alte paste fainoase), 2-3 linguri de zahar (dupa gust), rom, vanilie, stafide (dupa gust), coaja de lamaie (optional)
Mod de preparare:
Punem laptele la fiert împreuna cu zaharul si aromele. la urma adaugam pastele fierte in prealabil...eu am facut de cateva ori si cu stabidel (puse ultimele) iese delicos! Pofta Buna!

cum vrei sa slabim daca ne arati mancarea ta delicioasa mereu

eu gatesc pt baietii mei dar mananc f rar din ceea ce fac asa ca nici slaba nu sunt..deci te poti uita linistita Raluca

bine zis doar ma uit

pai asta sigur nu ingrasa Raluca

am facut si eu binenteles ....tu mi-ai dat ideea!

http://al3xandra-miches.blogspot.com/2010/11/panettone.html
ia uitati`va la reteta asta fetele