Contact administrator
Adriana Teodoraion
Conectare
Ultimele subiecte
Calendar
Cine este conectat?
În total sunt 15 utilizatori conectați: 0 Înregistrați, 0 Invizibil și 15 Vizitatori Nici unul
Recordul de utilizatori conectați a fost de 221, Joi Mar 17, 2011 5:28 pm
Prognoza meteo
Parteneri
Ady.Biju 
maria-fotomaria.blogspot.com
hmshop.wordpress.com
artizele.blogspot.com
miriamknittedstuff.blogspot
bratari magice
Shop/candles
art3lier.blogspot.com
cadouri-handmade.ro
carteacopiilor.ro
vicovia.ro 
biosens.ro
bijuterii-eoti.blogspot.com
reginamaria.ro
organicbaby.ro
mastercosty.blogspot.com
magazinuldebrazi.roRetete din carne de vita
+6
sandy
ari05
panky(Laura)
STEF30IASI
muraru raluca
teodoraion
10 participanți
Pagina 1 din 1
Retete din carne de vita
Scris de teodoraion Vin Noi 13, 2009 3:45 pm
fetele cele ce aveti retete va rog mult sa postati aici tot ce ati probat voi sa am si eu idei ca sunt cam varza la capitolul carne de vita...
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Retete din carne de vita
Scris de muraru raluca Vin Ian 15, 2010 11:46 am
CIORBA DE BURTA
Ingrediente
1,5 - 2 Kg de burta ( se gaseste la metro burta prefiarta si pe asta o recomand ), 600g smantana , 5 oua , 2 linguri de faina , 1 morcov, 1 ceapa, o radacina de patrunjel, o telina mica si un pastarnac, sare, delikat, foi de dafin, piper boabe, usturoi
Preparare
Se opareste burta in 2 ape cu otet (se da apa in clocot, se pun 2-3 linguri de otet, se da de pe foc si se pune burta. se strecoara si se repeta operatiunea).
Dupa oparire (scoate mirosul) se pune burta la fiert in apa curata (cam 5-7 l apa) impreuna cu 1 morcov (nu mai mult, coloreaza ciorba), o ceapa si cu albitura dupa gust (patrunjel radacina, telina, pastarnac).
Se fierbe pana cand intra furculita usor in carne, eventual se taie o bucatica si tr sa fie usor de mestecat. din experienta mea fierbi la ea si 3-4 ceasuri.
Zeama scade dar nu mai completati cu apa pt ca iese prea diluata.
Dupa gust se pun sare, delikat, foi de dafin, piper boabe.
Cand e carnea gata se scot legumele si se strecoara bine supa (eu o strecor inclusiv prin strecuratoarea de ceai pt ca imi place sa fie cat mai limpede).
Se pune in zeama de carne si se lasa la racit.
Separat se face un sos (eu asa ii zic) din 500-600 g smantana, 4-5 galbenusuri de ou, 1lingura -2 de faina alba, putina sare. Se dilueaza cu zeama rece de carne si se toarna peste supa.
Abia apoi se da la fiert, sa nu faca faina cocoloase. se mai lasa la fiert cat sa nu fie faina cruda.
Se face un mujdei de usturoi. Eu pisez usturoiul si il amestec cu putin ulei, sare si smantana. cand e aproape gata ciorba se pune usturoi dupa gust si se mai fierbe un clocot.
Ingrediente
1,5 - 2 Kg de burta ( se gaseste la metro burta prefiarta si pe asta o recomand ), 600g smantana , 5 oua , 2 linguri de faina , 1 morcov, 1 ceapa, o radacina de patrunjel, o telina mica si un pastarnac, sare, delikat, foi de dafin, piper boabe, usturoi
Preparare
Se opareste burta in 2 ape cu otet (se da apa in clocot, se pun 2-3 linguri de otet, se da de pe foc si se pune burta. se strecoara si se repeta operatiunea).
Dupa oparire (scoate mirosul) se pune burta la fiert in apa curata (cam 5-7 l apa) impreuna cu 1 morcov (nu mai mult, coloreaza ciorba), o ceapa si cu albitura dupa gust (patrunjel radacina, telina, pastarnac).
Se fierbe pana cand intra furculita usor in carne, eventual se taie o bucatica si tr sa fie usor de mestecat. din experienta mea fierbi la ea si 3-4 ceasuri.
Zeama scade dar nu mai completati cu apa pt ca iese prea diluata.
Dupa gust se pun sare, delikat, foi de dafin, piper boabe.
Cand e carnea gata se scot legumele si se strecoara bine supa (eu o strecor inclusiv prin strecuratoarea de ceai pt ca imi place sa fie cat mai limpede).
Se pune in zeama de carne si se lasa la racit.
Separat se face un sos (eu asa ii zic) din 500-600 g smantana, 4-5 galbenusuri de ou, 1lingura -2 de faina alba, putina sare. Se dilueaza cu zeama rece de carne si se toarna peste supa.
Abia apoi se da la fiert, sa nu faca faina cocoloase. se mai lasa la fiert cat sa nu fie faina cruda.
Se face un mujdei de usturoi. Eu pisez usturoiul si il amestec cu putin ulei, sare si smantana. cand e aproape gata ciorba se pune usturoi dupa gust si se mai fierbe un clocot.
muraru raluca- Mamica cocheta
- Varsta : 47
Re: Retete din carne de vita
Scris de STEF30IASI Sam Mar 27, 2010 4:43 am
paula_mami a scris:
Va prezint reteta mea de azi
Ciorbita de vita
Ingrediente:
500 g carne vitel;
2 cepe;
2 morcovi;
1 pastarnac;
1 telina micuta;
1ardei gras rosu;
1ardei gras verde;
1 cartof;
orez;
bulion, bors;
1 ou;
verdeata;
sare
Mod de preparare:
Se pune carnea la fiert. Cand incepe sa fiarba se indeparteaza spuma, pana se limpezeste zeama. Cand este pe jumatate fiarta carnea, se adauga si zarzavatul. Dupa 15 minute se adauga si cartoful si orezul. Dupa ce toate acestea sunt fierte se adauga bulionul. Dupa inca un clocot, se acreste ciorba cu bors si se potriveste de sare. Se mai lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, dupa care se stinge focul si se adauga oul batut si verdeata.
Pofta buna!
http://www.ideidecadouri.biz/index.php?idei_de_cadouri-detalii=8&cadou=fecioara%20cu%20pruncul%2003
STEF30IASI- Mamica cocheta
- Varsta : 46
Re: Retete din carne de vita
Scris de panky(Laura) Sam Mar 27, 2010 4:50 am
da.....buna ciorbita de vita
panky(Laura)- Mamica cocheta
Re: Retete din carne de vita
Scris de ari05 Joi Apr 08, 2010 12:24 am
haideti fetelor cu ceva retete !!! :pls: vreau sa fac maine ceva din carne de vita... nu supa !!! felul 2 ceva... nu stiu .. .tochitura ... sau habar nu am ce sa fac... m-am mai uitat si pe net... dar...
ari05- Mamica cocheta
- Varsta : 43
Re: Retete din carne de vita
Scris de sandy Vin Apr 09, 2010 9:03 pm
ai incercat la cuptor cu cartofi..??
sandy- Mamica cocheta
- Varsta : 39
Joburi/Distractii : mamica-acest fapt de a fi mamik
Re: Retete din carne de vita
Scris de adriana Vin Apr 09, 2010 9:23 pm
si eu o bucata de carne de vita....voi face ciorbita si probabil la cuptor... tot asa cu usturoi si ceapa verde....
adriana- Administrator
- Varsta : 45
Joburi/Distractii : as igiena si sanatate publica -
Re: Retete din carne de vita
Scris de paul_A Vin Apr 09, 2010 9:31 pm
eu am facut azi la cuptor dupa reteta Adrianei...abia am scos-o ...e foarte buna...delicioasa 
paul_A- Mamica cocheta
- Varsta : 38
Joburi/Distractii : mamy - full time
Re: Retete din carne de vita
Scris de adriana Vin Apr 09, 2010 9:49 pm
ma bucur paula ca va place.....eu astept sa se trezeasca baietii si sa papam....am facut ca garnitura piure de cartofi
adriana- Administrator
- Varsta : 45
Joburi/Distractii : as igiena si sanatate publica -
Re: Retete din carne de vita
Scris de paul_A Dum Mai 02, 2010 7:26 pm
mai pe seara bag o tava cu carnita de vita la cuptor...tot dupa reteta Adrianei 
paul_A- Mamica cocheta
- Varsta : 38
Joburi/Distractii : mamy - full time
Re: Retete din carne de vita
Scris de adriana Lun Mai 03, 2010 12:40 pm
ma bucur florina ca va placut
adriana- Administrator
- Varsta : 45
Joburi/Distractii : as igiena si sanatate publica -
Re: Retete din carne de vita
Scris de teodoraion Vin Oct 22, 2010 3:31 pm
cred ca e timpul sa mai pun si eu in fnctiune carnea de vita ca nu am mai luat de ceva timp
teodoraion- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Joburi/Distractii : cititul...credinta..copilasii :)
Re: Retete din carne de vita
Scris de paul_A Dum Oct 24, 2010 3:01 am
eu am facut saptamana trecuta musaca din carne de vita 
paul_A- Mamica cocheta
- Varsta : 38
Joburi/Distractii : mamy - full time
Re: Retete din carne de vita
Scris de paul_A Mar Noi 02, 2010 12:31 am
Adriana unde mai gasesc si eu reteta de carne la cuptor pusa de tine, k nu o mai gasesc deloc si maine as vrea sa o fac 
paul_A- Mamica cocheta
- Varsta : 38
Joburi/Distractii : mamy - full time
Re: Retete din carne de vita
Scris de anka9mai Mar Noi 02, 2010 3:57 pm
eu am pus oala pe foc vreau sa fac borsulet cu carne de vita
anka9mai- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Re: Retete din carne de vita
Scris de Raluca30 Mar Noi 02, 2010 4:07 pm
Si eu o sa fac azi ciorba de vita
Raluca30- Mamica de cariera
- Varsta : 39
Joburi/Distractii : ador plimbarile
sandy- Mamica cocheta
- Varsta : 39
Joburi/Distractii : mamica-acest fapt de a fi mamik
Re: Retete din carne de vita
Scris de anka9mai Mar Noi 02, 2010 5:25 pm
la mine e aproape gata borsuletul Sandy....va astept la masa....
anka9mai- Mamica cocheta
- Varsta : 41
Subiecte similare» Retete fara carne .......retete de post
» Retete cu carne de pui
» Retete din carne de miel
» Retete din carne de porc
» Retete cu carne de iepure
» Retete cu carne de pui
» Retete din carne de miel
» Retete din carne de porc
» Retete cu carne de iepure
Pagina 1 din 1
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum|
|
|
» cum slabim?
» Sarbatoritii lunii septembrie
» Vizitatori - parerea voastra este importanta pentru noi!
» Stirea zilei(3)
» Ce ii lipseste forumului mamici cochete
» Soacra -soacra poama acra..(3)
» HOROSCOP ZILNIC
» Cuvinte din 3 litere!