Cere o reteta

daca nu uite aici cateva retete Roxi:
http://gastronomie.ele.ro/Foaie_de_placinta_--r2425.html
http://www.gastropedia.ro/reteta/Foi-pentru-placinta-cu-mere-/branza/2259/

Foi
15 linguri de apa minerala sau sifon (225 ml)
15 linguri de faina cu varf (425 g)
7 linguri de ulei
50 g de margarina sau unt + 2 linguri de faina
Foile
1.Se face o coca din apa minerala, faina si ulei. Daca inca se lipeste de maini se mai pune putina faina.
2.Se amesteca cele 2 linguri de faina cu margarina de la temperatura camerei. Rezulta o „ciulama” moale si usor de intins.
3.Se pudreaza masa/planseta cu faina si se intinde din aluat o foaie cat se poate de subtire. Se intinde „ciulamaua” uniform, pe toata foaia. Se impacheteaza cu margarina spre interior. Se da la frigider minim 30 de minute.

mersic Anka vin cu rezultzatul :bye bye:

te asteptam cu placinta Roxi

vreau sa fac si eu o praji cu gem de prune, cine imi da si mie o reteta probata?

nimeni nu stie reteta pt elena?

eu faceam o prajitura cu gem de prune si cu coca rasa pe deasupra , o sa caut si o sa pun reteta

Fetelor, ati facut pasta de naut? Daca da, poate aveti vreo reteta buna si pentru mine!

eu nu am facut niciodata mona, nici nu am auzit de ea !

Am mancat la cineva, e super-delicioasa ... dar pana maine nu am cum sa-i dau telefon (nu e la mine mobilul meu) ... Vroiam sa o pregatesc in seara asta, insa si maine e o zi!

da-ne nr ca o sunam noi

Fata draga, razi de mine? :hug:

de naut am auzit si eu ,dar de preparate nu

ioanasimona_pop a scris:Fata draga, razi de mine? :hug:

nicidecum..am vrut sa fiu de folos :hug:

Stiam, si eu am glumit ... Oricum nu ii stiu numarul pe de rost, caci daca il stiam o sunam de pe fix ... Pana maine am rabdare, oricum l-am pus (nautul) la muiat in apa ca si fasolea boabe!

sa ne spui si noua cum se face...desi nu stiu daca gasesc aici si daca imi place

mona sa ne dai si noua reteta si sa pui si o pozica sa vedem cum arata

Cand am ajuns acasa deja era gatit nautul. Mi-l facuse mama, asa scazut ca si fasolea boabe ... cu legume si mult, mult usturoi ... super delicios!

pare delicios totusi !

Maria tu ce blat faci la torturi? eu am facut blat numai din reteta de chec, as incerca si altceva, daca ai alta reteta de blat mi-o pui si mie te rog? dar sa fie probata de tine merci!Vreau sa fac tort vineri, pentru Craciun

Uitati fetelor pentru cele care ati cerut retetat de hummus (pasta de naut) aici e foarte raspandita si eu personal o ador ca aperitiv inainte de masa


Hummus (pasta de naut)
Hummus este o mancare traditionala araba ce se crede ca ar fi printre cele mai vechi mancaruri gatite in Orientul Mijlociu. Delicioasa ca si salata sau ca o mancare vegetariana.



Ingrediente:

* 500 g (3 cani) naut fiert sau de la conserva
* 2 linguri pasta de tahini
* 4-5 linguri zeama de lamaie
* 1 lingurita sare
* 4 catei de usturoi
* 2 linguri ulei de masline
* 1/2 lingurita chilli (optional)
* 1/2 lingurita de chimen
* apa in care a fiert nautul sau apa din conserva


Ustensile:

* robot de bucatarie



Preparare:

1. Daca se foloseste naut uscat se pune la inmuiat cu 12 ore inainte de preparare in apa rece. In acest caz 250-300 g naut uscat sunt echivalentul a 500 g naut fiert. Din cand in cand se schimba apa de pe naut. Se pune apa curata la fiert intr-o oala si se lasa nautul la fiert cam 1 ora jumatate - 2 ore la foc mijlociu. Se strecoara si se pastreaza apa in care a fiert.

2. Se pune in vasul de la robot nautul scurs, cateii de usturoi si chimenul. Se toaca 2 minute, apoi se adauga uleiul, zeama de lamaie, sarea si tahini. Se mai toaca inca 2 minute. Se adauga din apa in care a fiert nautul sau zeama din conserva de naut (cam 100 ml) si se mai lasa la tocat inca vreo 2-3 minute. Acum e momentul sa gustati si sa adaugati in functie de gust sare sau zeama de lamaie. In cazul in care hummusul e prea tare se mai poate adauga apa si se mai toaca la robot (noi am adaugat in total 150 ml apa la hummus). Rezultatul e o pasta pufoasa si gustoasa.

3. Se aseaza in vasul de servit si se presara cu boia si ulei de masline. Se serveste cu paine prajita sau cu lipii arabesti.

Si asa arata scuze pentru postarea dubla :mesaj:

elena a scris:Maria tu ce blat faci la torturi? eu am facut blat numai din reteta de chec, as incerca si altceva, daca ai alta reteta de blat mi-o pui si mie te rog? dar sa fie probata de tine merci!Vreau sa fac tort vineri, pentru Craciun

Acum am vazut Elena,o sa iti scriu reteta ce o folosesc eu la torturi,dar acum trebuie sa ies,azi cand mai intru ti-o scriu
arata bine pasta de naut Rania

am si eu nevoie de o reteta de crema de prajituri de lamaie

Mousse de lamaie : 1 ou, 2 lg zahar, 2 lg amidon, 175 ml lapte, coaja de la o lamaie (poti incerca si din cea verde), 4 gr gelatina inmuiata in sucul de la o lamaie, 225 ml frisca lichida; se amesteca amidonul cu oul, zaharul, se adauga laptele si se pune la fiert pe foc mic (se bate sa nu fie cocoloase), se amesteca incontinuu, pentru ca se ingroasa foarte repede compozitia; se ia de pe foc, se adauga coaja de lamaie; acum am pus si gelatina topita si am lasat-o la racit (pui deasupra folie alimentare ca sa nu faca pojghita); se bata frisca(poti adauga 1-2 linguri de zahar pudra) si se adauga in compozitia racita ;
este o crema fina si se foloseste la blaturile de pandispan,eu cu aceeasta crema umplu rulada
este o reteta de pe forumul culinar
lamaie eu pun dupa gust

multumesc frumos