Re: Cere o reteta

Scris de **Maria** Mar Dec 21, 2010 11:32 pm

Elena,eu de obicei fac blaturi de cacao si folosesc reteta aceeasta
6 oua
150 gr.zahar
50 ml.apa
50 ml.ulei
2 lingurite cacao
250 grame faina
praf de copt

iar la blatul galben,folosesc atatea linguri de zahar si faina ,cate oua pun,pandispanul clasic Cere o reteta - Pagina 9 869129

Scris de **adriana** Mier Dec 22, 2010 12:34 am

arata super bine pasta de naut rania ...... cred ca voi incerca sa fac si eu!

fetele eu joi vreau sa fac cozonac ..... stiu ca am o reteta pe undeva ...... dar as vrea sa imi recomandati si voi una buna si usoara

Scris de **elena** Mier Dec 22, 2010 2:54 am

Maria a scris:Elena,eu de obicei fac blaturi de cacao si folosesc reteta aceeasta
6 oua
150 gr.zahar
50 ml.apa
50 ml.ulei
2 lingurite cacao
250 grame faina
praf de copt

iar la blatul galben,folosesc atatea linguri de zahar si faina ,cate oua pun,pandispanul clasic

Merci mult Maria, acum notez reteta, o sa fac vineri..o sa il umplu cu o crema pe care am mai incercat-o, o reteta de-a ta Cere o reteta - Pagina 9 869129

Adriana eu asa fac cozonacul : la 1kg faina pun 300g zahar, 500ml lapte dulce, drojdie cat o nuca, arome, 7 linguri ulei. pun taicul la crescut-il dizolv in putin lapte caldut, pun faina si las maiaua la crescut. Intre timp fierb laptele cu zaharul si il torn peste faina. Mai amestec din cand in cand sa se raceasca mai repede;cand nu mai frige, este doar calduta coca, adaug maiaua crescuta, albusurile batute spuma, galbenusurile frecate cu cele 7 lg ulei, aaa si coaja de lamaie o pun in lapte, se amesteca mai bine in aluat Cere o reteta - Pagina 9 869129

la sfarsit ung ligheanul cu unt si las la crescut. ..pe urma sti..pui in tavi, mai lasi sa creasca putin in tava apoi il ungi deasupra cu ou si presari putin zahar tos deasupra apoi direct in cuptorul incalzit..
Am reteta de la mama, noi mereu asa am facut..bine, eu am mai incercat si alte retete..dar cea pe care am facut-o mereu mi se pare cea mai reusita! Sa ai spor :hug: o sa fac si eu cozonac!dar dupa Craciun, cred

Scris de **Maria** Mier Dec 22, 2010 4:23 am

cu placere Elena Cere o reteta - Pagina 9 869129

aici sunt pe dinafara total ,nu am facut niciodata cozonac :hug:

Scris de **adriana** Mier Dec 22, 2010 8:33 am

multumesc elena ..... voi incerca si eu sa il fac

Scris de **mona_mami** Vin Dec 24, 2010 5:58 am

Rania a scris:Uitati fetelor pentru cele care ati cerut retetat de hummus (pasta de naut) aici e foarte raspandita si eu personal o ador ca aperitiv inainte de masa

Hummus (pasta de naut)
Hummus este o mancare traditionala araba ce se crede ca ar fi printre cele mai vechi mancaruri gatite in Orientul Mijlociu. Delicioasa ca si salata sau ca o mancare vegetariana.

Multumesc din suflet!!!! :

Ingrediente:

* 500 g (3 cani) naut fiert sau de la conserva
* 2 linguri pasta de tahini
* 4-5 linguri zeama de lamaie
* 1 lingurita sare
* 4 catei de usturoi
* 2 linguri ulei de masline
* 1/2 lingurita chilli (optional)
* 1/2 lingurita de chimen
* apa in care a fiert nautul sau apa din conserva

Ustensile:

* robot de bucatarie

Preparare:

1. Daca se foloseste naut uscat se pune la inmuiat cu 12 ore inainte de preparare in apa rece. In acest caz 250-300 g naut uscat sunt echivalentul a 500 g naut fiert. Din cand in cand se schimba apa de pe naut. Se pune apa curata la fiert intr-o oala si se lasa nautul la fiert cam 1 ora jumatate - 2 ore la foc mijlociu. Se strecoara si se pastreaza apa in care a fiert.

2. Se pune in vasul de la robot nautul scurs, cateii de usturoi si chimenul. Se toaca 2 minute, apoi se adauga uleiul, zeama de lamaie, sarea si tahini. Se mai toaca inca 2 minute. Se adauga din apa in care a fiert nautul sau zeama din conserva de naut (cam 100 ml) si se mai lasa la tocat inca vreo 2-3 minute. Acum e momentul sa gustati si sa adaugati in functie de gust sare sau zeama de lamaie. In cazul in care hummusul e prea tare se mai poate adauga apa si se mai toaca la robot (noi am adaugat in total 150 ml apa la hummus). Rezultatul e o pasta pufoasa si gustoasa.

3. Se aseaza in vasul de servit si se presara cu boia si ulei de masline. Se serveste cu paine prajita sau cu lipii arabesti.

Scris de **Raluca30** Lun Ian 10, 2011 9:09 pm

Stie cineva cu se face untul?

Scris de **adriana** Dum Ian 16, 2011 1:02 pm

uite raluca un mod de preparare

Se aduna grasimea de deasupra laptelui fiert.
2. Se bate cu mixerul la viteza medie pana cand incepe sa se taie, apoi grasimea se leaga si iese apa/laptele.
3. Se spala untul in cateva ape, pana cand apa ramane curata. (5-10 ape)Pur si simplu umpleti bolul cu apa, amestecati si varsati. Untul o sa ramana compact.
Se mai bate o data cu mixerul ca sa fie spumos.

Pofta buna!

Scris de **Raluca30** Mier Feb 02, 2011 7:57 pm

multumesc ptr reteta Adriana Cere o reteta - Pagina 9 869129

am nevoie neaparat de reteta ptr cheag de casa facut din burta de porc Cere o reteta - Pagina 9 869129

Scris de **sandy** Mier Feb 02, 2011 8:04 pm

o intreb pe mama mea si iti spun,stie sa -l prepare...dar foloseste pe cumparat...e cam balos zice ea..si ii e sila...

stiu ca e burta sau matele de la porc cu sare si un picut otet..dar exact iti raspund dupa ce o intreb...

Scris de **Raluca30** Joi Feb 24, 2011 2:29 am

stie cineva cum se fac tartele? Cere o reteta - Pagina 9 869129

Scris de **sandy** Joi Feb 24, 2011 2:46 am

dnul gogu... Cere o reteta - Pagina 9 199844

....eu nu fac...nu mi place nimic ce contine fructe!

Scris de **Raluca30** Joi Feb 24, 2011 3:01 am

stiu ca pe dl gogul gasesti ce vrei dar vreau sa fie probata inainte

Scris de **Raluca30** Lun Feb 28, 2011 5:10 am

Budinca de vanilie de casa stie cineva cum se face? Cere o reteta - Pagina 9 869129

Scris de **anka9mai** Mar Mar 15, 2011 9:50 pm

cam tarziu dar iti raspund eu Raluca:

Ingrediente pentru budinca de vanilie
•2 cani de lapte
•½ cana zahar alb
•3 linguri amidon de porumb
•¼ lingurita de sare
•1 lingurita extract de vanilie
•1 lingura de unt

Cum se prepara budinca de vanilie

Pune o tigaie la foc mediu si toarna laptele. Lasa-l pe foc pana cand incepe sa faca bulbuci.
Ia un castron si toarna zaharul, amidonul de porumb si sarea. Fa o compozitie si adaug-o in laptele fierbinte putin cate putin, amestecand mereu, pentru ca aceasta sa se dizolve.
Tine pe foc si amesteca pana cand compozitia incepe sa se ingroase suficient incat sa se prinda pe o lingura. Trebuie sa ai grija, insa, deoarece preparatul nu trebuie lasat pe foc atat de mult incat sa inceapa sa fiarba.
Ia cratita de pe foc. Adauga vanilia si untul.

Cum se serveste budinca de vanilie
Budinca de vanilie se serveste dupa ce s-a racit. O poti da la frigider 1 ora inainte sa o servesti. O poti garnisi in numeroase feluri, de la bucatele de capsuni la fulgi de cereale, fructe confiate sau ciocolata rasa.

Scris de **adriana** Mier Mar 16, 2011 2:14 pm

se face destul de usor , o sa cumpar si eu amidon si voi incerca sa fac .....

Scris de **anka9mai** Mier Mar 16, 2011 4:02 pm

eu am facut de mai multe ori Adriana , iese tare buna...

Scris de **anka9mai** Mier Mar 16, 2011 5:41 pm

Supa crema de broccoli, dovlecel si telina
Ingrediente:
- un dovlecel
- un buchetel de broccoli
- jumatate de telina potrivita
- 1 ceapa mica (am pus si jumatate de praz)
- 2 catei de usturoi
- supa vegetala 1 litru
-patrunjel
Spalam legumele, dovlecelul si telina le taiem cuburi apoi tocam ceapa, prazul si usturoiul . Broccoli il desfacem in buchetele. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei(sau unt) , punem ceapa, prazul, usturoiul si le inmuiem 2-3 minute, apoi punem dovlecelul si telina. Turnam jumatate din cantitatea de supa si lasam sa fiarba la foc mic pana cand legumele sunt aproape gata. Turnam restul de supa iar cand fierbe adaugam si broccoli, lasam sa fiarba acoperit 8-10 minute. Luam oala de pe foc potrivim la gust de sare si punem patrunjel tocat, apoi cu ajutorul blenderului transformam supa in crema. La final putem adauga un pic de unt sau ulei de masline, se paote servi cu , crutoane si seminte . Separat am oprit cate buchetele de brocoli pentru decor.
Cere o reteta - Pagina 9 Picture288

Clatite cu piept de pui si smantana
Ingrediente:
Pentru clatite: 2 oua, 1 lingura ulei, 1 cana lapte, sare, piper, patrunjel verde tocat, faina
Umplutura: un piept de pui, ardei gras rosu(de data asta am folosit china mix de la bonduelle), ceapa verde( eu am pus si praz) , sare , piper, 1 ou, 2 linguri de smantana

Se fac clatitele si se dau deoparte pana se pregateste umplutura.
Umplutura: intr-o tigaie se pun: 1 lingura de ulei, pieptul de pui taiat cubulete , ardeiul gras, ceapa verde taiata marunt, o lingura de ulei , si se tin pe foc pana se inmoaie legumele iar puiul e gata . Se lasa sa se raceasca si se adauga oul impreuna cu cele doua linguri de smantana.
Cu aceasta umplutura se umplu clatitele, se leaga cu fire de ceapa verde(sau fasiute de praz) se pun intr-o tava , se pune o bucatica mica de unt pe fiecare si se dau la cuptor pentru 10-15 minute . Se servesc calde cu smantana.
Cere o reteta - Pagina 9 Picture314

Ciuperci umplute cu piept de pui si legume
aceasi umplutura ca la clatitele , doar ca nu am pus ou si smantana, am pus un pic de marar si branza rasa
Cere o reteta - Pagina 9 Picture295

Scris de **adriana** Mier Mar 16, 2011 7:18 pm

arata super bine anka

fetele a facut cineva placinta, prajitura cu iaurt?
vreau si eu reteta, am auzit ca iese mult mai buna decat cu branza!

Scris de **lilia** Mier Mar 16, 2011 8:48 pm

ce pachetele frumoase sunt clatitele Cere o reteta - Pagina 9 869129

Scris de **anka9mai** Joi Mar 17, 2011 4:17 pm

eu fac maine placinta cu iaurt Adriana, uite reteta dupa care fac eu:
Placinta cu iaurt si stafide
Ingrediente:
•1 pachet foi de plăcintă
•1 l iaurt gras
•8 ouă de ţară
•1 cană zahăr
•2 plicuri zahăr vanilat
•1/2 pachet de unt
•1 lămâie
•50 g stafide
•sare

Mod de preparare:
Incorporezi treptat în iaurt gras ,zahărul, vanilia, ouăle, amestecând uşor cu telul, fără să baţi crema. Pui şi stafidele şi coaja rasă de lămâie şi omogenizezi crema.
Ungi apoi 2-3 foi de plăcintă cu unt, le aşezi una peste alta într-o tavă de aragaz, torni compoziţia de iaurt, aşezi alte 2-3 foi unse cu unt şi dai plăcinta la cuptor pentru 30-35 de minute.

Scris de **anka9mai** Joi Mar 17, 2011 4:21 pm

si asta e tare buna:
http://www.lalena.ro/150-reteta-placinta-cu-iaurt.html
si asta:
Placinta cu branza si iaurt
Ingrediente:
* 1 pachet foi placinta
* 6 oua
* 500 ml iaurt
* 250 g branza de vaci
* 150 g zahar
* esenta rom si vanilie
* ulei sau unt topit (pentru uns foile)

Mod de preparare:
Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.Se adauga zaharul si esentele,apoi iaurtul si branza.Se obtine o compozitie lichida.
Impartim foile de placinta in 3 si le ungem cu ulei pe fiecare in parte.
Din compozitia de iaurt punem deoparte o cana,restul o impartim in 2
Punem prima parte de foi intr-o tava unsa cu ulei si turnam deasupra o parte din compozitia de iaurt. se continua cu alt strat de foi, alternand astfel straturile de foi cu cele de umplutura, ultimul strat fiind de foi.
Inainte de a baga la cuptor se pensuleaza deasupra compozitia
pusa deoparte.
Se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra.
Se taie dupa ce se raceste. Pofta buna!

Scris de **adriana** Lun Mar 21, 2011 12:27 am

am facut si eu anka, aproximativ dupaprima reteta care ai pus-o ....doar ca eu am facut un blat dulce de prajitura ...... a iesit super buna

Scris de **anka9mai** Lun Mar 21, 2011 12:36 am

placinta ai facut Adriana?

Scris de **adriana** Lun Mar 21, 2011 12:46 am

mai mult un fel de prajiturica ..... am facut 2 foi dar dulci....a iesit super buna

Scris de Continut sponsorizat